为了制作这个食谱,切掉卡博茶南瓜,从茎端和底部切掉1/4英寸。把它放在切好的一端,从上到下切成两半。挖出种子,去皮,你就可以回家了。
成分
是4
步骤1
将南瓜放入蒸笼中,用小火煮至变软,约6-8分钟。稍凉。加热1汤匙。在一个大煎锅里放油,煮南瓜,偶尔翻一下,直到变成褐色,大约5分钟。转移到盘子里。
步骤2
加热剩余的1汤匙。在同一个煎锅里放油,加入香肠,煮,把香肠切成大块,偶尔搅拌一下,直到棕色和煮熟,大约5分钟。加入葱花、大蒜、辣椒和姜,经常搅拌,直到变软,大约2分钟。加入南瓜、酸橙汁、鱼露和糖;搅拌均匀。
步骤3
翻炒后,撒上花生和香菜。
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评论(18)
回到顶部我通常不喜欢为了评论而改变食谱,但这道菜太好吃了,我不得不这么做。manbetx苹果下载首先,我用橄榄油、盐和胡椒粉烤了冬南瓜和抱子甘蓝30分钟。然后我按照食谱做,但是翻了一倍。配上三色藜麦。香菜和花生把它粘在一起。一个新的最爱,这将是一个新的常规。
clangdon13500
3/24/2019
简单,美味的工作日晚餐。因为买不到猪肉香肠,所以我用了普通猪肉,并加了一点调味料,加了一点酱油和标准普尔(S&P)。最后我把卡博茶分开烤,效果很好。有一些芝麻菜,我需要使用,混合EVOO,酸橙汁,标准普尔,放在香菜上面,我用烤腰果代替花生。配上白米饭食用。万能食谱,我想碎鸡肉也可以。
匿名
加州拉古纳海滩
2/6/2019
全家人都很喜欢这个,我的孩子们通常不喜欢壁球。做起来很容易。唯一的抱怨是,它不够我们一家四口(两个十几岁的男孩)吃,所以下次我做的时候会加倍。另外,我用了从Trader Joes预切的冬南瓜,味道很棒。
slhughes2
圣芭芭拉分校
1/7/2019
这太棒了。很简单,而且我全家都很喜欢。奇怪的是,就连那些通常抱怨壁球存在的3、6岁男孩也不例外。不管怎样,这个食谱没有太多的酱汁,这是我担心的,但结果证明它的味道很好,很清淡。我用的是小香肠(4个链接),还加了一颗西兰花。我只是在烤箱里烤南瓜(butternut——找不到kabocha;它很小,我大概用了它的四分之三来做这个食谱)。配上白米饭,大受欢迎。下次可能会使用5链接(16盎司)。
lblasdel
博伊西
12/9/2018
我先在烤箱里烤了南瓜(Butternut也可以)和一些我在冰箱里的球芽甘蓝,让它们有一点额外的味道。用的是普通的碎猪肉,没有鱼露,所以用了蚝油,完全忘了放香菜。我把它配上一些白米饭,味道很好。显然,这个食谱是相当宽容的。
jmmee
10/8/2018
我遵循了之前评论者的建议,增加了南瓜的量,并加入了四季豆。我用碎猪肉代替了香肠,只加了一点胡椒粉调味。因为有大蒜和姜,所以味道很好。这是非常美味,健康和不同!
匿名
加拿大多伦多
4/25/2017
又快又简单,好吃。我们不喜欢太辣的东西,所以我跳过了辣椒,用了毛茛南瓜(没有卡博茶),少放了姜,把香肠切成小块。结果棒极了!
joseegunville
安大略省渥太华
1/17/2017
很棒的食谱,感觉就像在餐厅吃饭一样。我不加糖,加了额外的酸橙汁和一把羽衣甘蓝。我还会撒一些碎生坚果。我现在经常做这道菜。
chloethepoodle
洛杉矶,加州
1/8/2017
做这道菜把我带进了一家东南亚餐馆。甜南瓜与肥肠和咸鱼露混合得很好。准备好迎接塞拉诺带来的高温吧。下次我会加入别人试过的四季豆,让晚餐更完整。有人试过给不吃红肉的人吃火鸡香肠或豆腐吗?
jenacass
达拉斯
12/14/2016
非常美味,快速和简单的一餐。我同意其他评论,多加点鱼露和南瓜会让这顿饭更好吃。我还加入了四季豆(和南瓜一起蒸),味道非常好,非常适合晚餐。一定会再做!
nick_wahl1
明尼阿波利斯、锰
12/13/2016
修改:根据之前的评论,我用椰子油代替了植物油;花生油可能也不错。
caponte
芝加哥
12/12/2016
很棒的食谱,第二次做。我打算增加南瓜的比例,至少多加一杯。非常美味;不会改变其他成分的。对于剩菜,我会忍不住在上面放一个煎蛋或荷包蛋。
caponte
芝加哥
12/12/2016
神奇的!我加了一半的抱子甘蓝,使它成为一顿完整的饭。还加入了泰国罗勒。下次再来。
janekathryn
旧金山
12/7/2016
很好吃…甜的、酸的、酸的、辛辣的。这个食谱中最耗时的部分是准备卡博茶。我一定要再做一次。
bcaldwell441
西雅图,华盛顿州
12/6/2016
我很喜欢。一旦南瓜准备好,就很容易准备了。我丈夫觉得味道太浓了。也许下次我会用照烧或酱油代替鱼露
scunningham
怀特普莱恩斯
12/5/2016