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用旺火炒的菜

豆腐炒菜豆

其他类型的植物性蛋白质,如豆豉或面筋,也可以用在这种四季豆炒菜中。

最好的炒锅在家里炒,测试和审查

加上热气腾腾!和炸!一个好的炒锅应该做到这一切,所以我们测试了9个顶级模型,以找到最好的。

鸡炒饭

这是我小时候的街头小吃炒饭。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一种受欢迎的中式外卖主食,但它的盐、甜、汤和热的平衡很容易在家里重新创造出来。

在小电炉上炒菜的秘密

在电炉上炒菜也可以做得很好,但需要一点耐心。

大盘鸡

大盘鸡是一道新疆风味的丰盛菜肴,用鸡肉和蔬菜配面条。

蚂蚁爬树(四川红烧肉粉丝面)

这道四川面食里没有昆虫;这个名字是指猪肉屑粘在面条上的方式。

鱼香茄肉末

给不起眼的茄子加点浓郁的辣酱,让它得到应有的重视。

担担面

担担面是一种受欢迎的四川街头小吃,得名于用来扛担担面的竹扁担。

Royyala Iguru(炒虾)

开花韭菜和猪肉条

香葱的脆脆多汁与鲜嫩的猪肉相结合是无与伦比的组合,而且这道菜做起来超级快。

周孝庆农历新年菜单:清蒸鱼、蒜蓉年糕和最幸运的炒菜

作者中国的灵魂食品告诉我们她是如何庆祝她一年中最喜欢的节日的。

幸运8爆炒

这道混合蔬菜菜肴的灵感来自佛教素食烹饪,可以包括任何代表好运、繁荣、幸福、家庭完整和长寿的食材组合。

什锦年糕

年糕有切片的、大理石形状的和棒状的。有干燥的版本,但冷藏的版本广泛使用,更容易使用。你可以在这里使用任何蔬菜和调味料的组合,所以请随意尝试不同的口味。

蒜蓉茄子面

由于中国茄子的种子较少,它的苦味明显低于其他茄科植物。这让它成为了这道由火、姜和大蒜混合而成的完美菜肴。

椒盐猪肉酥年糕

你会发现各种形状和大小的韩国年糕——从长圆柱体到薄的长方形。虽然它们的味道不会因形状而改变,但质地会。薄年糕很适合炒菜,因为它们能迅速吸收味道,变软成酥脆有嚼劲的硬币。

虾克里奥尔语

用西红柿罐头、甜椒、鸡汤和孜然快速炖虾,做一顿美味而简单的晚餐。

猪肉芦笋炒

这是一道川菜风味的爆炒菜,用的是爽口的芦笋和脆皮猪肉。找不到芦笋?青豆或豌豆也有同样的效果。(有一件事是没有商量余地的:一份辣椒脆饼。)

午餐肉是炒菜的秘密武器

酥脆,多肉,哦,太咸了,它应该在你的食品储藏室和你的下一个平底锅晚餐中占有一席之地。

炒西兰花和午餐肉

在这道泰式炒菜中,快速煎出的午餐肉酥脆而入口即化,最后淋上少许油醋汁,以香草味平衡咸香浓郁的火腿。