儿童鸡排

步骤1

在一个小碗里搅拌番茄酱、伍斯特沙司和草莓酱。把酱汁放在一边。

步骤2

用盐给鸡肉调味。将面粉放入浅碗中。把鸡蛋放在另一个浅碗里。将panko放入第三个浅碗中。每个碗都加盐调味。

步骤3

一次一个，用面粉把鸡肉捞出来，抖掉多余的。蘸上鸡蛋，翻面，让多余的鸡蛋滴回碗里，然后涂上一层蛋粉。放在一个大盘子里。

步骤4

加热6汤匙。在一个大的平底锅中低火放油，直到加入少许面粉发出嘶嘶声。把鸡肉的一半煮熟，直到两面都变成金黄色，每面大约2分钟。转移到纸巾上沥干水分。再加2汤匙。将油倒入煎锅，用剩下的鸡肉重复这一步骤。用盐调味。

步骤5

将鸡肉横向切成1英寸厚的薄片。配上米饭，配上保留的酱汁，蘸着吃。

做之前:

步骤6

鸡肉可以提前3个月裹上面包屑。将冷冻纸或蜡纸放在可密封的塑料冷冻袋中;冻结。烹调前先解冻。