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总时间
15分钟
成分
做4份
1罐28盎司的李子番茄泥
1/4杯扎塔尔(约1盎司)
3汤匙特级初榨橄榄油，分成两份
1瓣大蒜瓣，压紧
4块3/4到1英寸厚的羊肩胛骨
步骤1
将番茄和番茄泥放入大炖锅中。加入芝麻酱，两汤匙油和大蒜。用中高火煮沸，经常搅拌。搅拌，直到酱汁变稠，压碎西红柿，大约10分钟。用盐和胡椒粉调味。
步骤2
同时，在羊肉上撒上盐和胡椒粉。在一个大的不粘锅中用中高火加热一汤匙油。加入羊肉，煎至焦黄，煎至所需的熟度，每面约5分钟，为三分熟。
步骤3
用勺子把热酱淋在羊肉上;服务。
成分提示:
Za'atar是一种混合了漆树、香草和芝麻的中东香料。你可以在中东市场、特色食品店和adrianascaravan.com上买到。
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评论(5)
回到顶部四个叉子，轻松和美味的味道!酱汁只需不到15分钟就能做好。把剩下的冷冻起来，准备做意大利面用的羊肉酱。把羊肉放在烤架上烤，烤出来很漂亮。
Lmasterson
玛丽娜德尔雷伊，加州
10/14/2013
是的，我同意之前的评论，这个食谱做了太多的酱，但它很好地冷冻了。酱汁很美味，而且非常简单。我烤了羊肉，烤得很好!
lnfitz
波士顿
4/3/2011
我同意它能做出很多酱汁，但它的味道很好。排骨配柠檬蒸粗麦粉，用柠檬腌制而成，非常配菜。
特里
法明顿CT
1/7/2010
很不错，撒撒撒在皮塔饼上是撒撒扎塔酱的好方法。它能做很多酱汁。
carld
弗吉尼亚州森特维尔
8/11/2008
这并不令人印象深刻。酱汁和羊肉不太搭。酱汁的量也很大——至少可以把它切成两半。
匿名
索萨利托,
7/25/2008
