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咱'atar

Za 'atar炸鱼薯条

橄榄和快速腌制的洋葱为酥脆的土豆和烤鳕鱼提供了浓郁的平衡。

Za'atar香料混合

香草、浓郁、坚果味和微咸,这道中东香草和香料的混合物让每一道菜都变得美味

Za 'atar鸡配大蒜酸奶

在这里,倒入大蒜和柠檬的锅滴入柑橘味的za 'atar油,舀在碎肉上。

碎黄瓜沙拉加扎塔尔乳酪和菲达乳酪

如果你手头没有za'atar,把干薄荷泡在热油里也同样美味。

烤红鲷鱼配绿辣酱

你一定会为这种辛辣的酱汁赢得很多赞誉,这是一种中东风味的香草绿辣酱。

扎塔尔油,西红柿和黄瓜

你可以直接吃这些大饼,也可以包上馅料。

甜椒和胡萝卜带沙拉配柠檬油醋沙司

扎塔尔的香草和浓郁的香料混合在一起,为这道色彩缤纷的弗里斯海姆沙拉增添了独特的明亮风味,这道沙拉充分利用了葱、柠檬皮、柠檬汁、开心果和绿葡萄。

卷心菜胡萝卜沙拉配核桃沙司

由于加入了咸芝士核桃香蒜沙司,通常的沙拉嫌疑得到了现代升级。

脆皮扎塔尔鱼配蒸粗麦粉和瑞士甜菜

用中东香料混合的za 'atar调味鱼片,然后配上蒸粗麦粉和沙油豆,享受22分钟的美味大餐。

小扁豆配黄瓜、甜菜和荷包蛋

用这碗更健康、更美味的早餐开始你的周末早晨。

青豆加柠檬

快速准备四季豆;在砧板上把一大把南瓜堆在一起,然后立刻把整堆南瓜的茎端修剪掉。

扎塔尔烤鸡配绿芝麻酱

因为是用肉汁腌制的,鸡皮不会像其他烤鸡那样酥脆,但肉会很嫩,你会想用手吃。

烤羊肉配茄子和扎塔尔

Za 'atar是一种温和的香料混合物,在中东市场和一些超市都能买到。它芳香而绿色,通常用干百里香、牛至、马角兰、烤芝麻和盐制成。有些品种可能会添加香料、孜然、香菜或茴香籽。

扎塔尔馅烤鸡

好的烤鸡是我最喜欢烹饪和吃的东西之一。每个厨师都应该知道如何正确地烤鸡。这个食谱中的馅料包含一种叫做za'atar的奇妙的中东香料混合物,它是芝麻和罗勒、百里香和牛至等干香草的组合。

咱'atar蒜泥蛋黄酱

扎塔尔是一种中东香料混合物,包括芝麻、漆树、干百里香和干马郁兰。它在特色食品店和中东市场以及adrianascaravan.com上有售。

辣味花椰菜拉特饼配蒜泥蛋黄酱

这是菜单上最小的latkes,用奶油花椰菜和辛辣的阿勒颇辣椒(一种叙利亚调味品)调味。和蒜泥蛋黄酱一起吃,或者直接撒上咱'atar。

扎塔尔烤面饼

这道开胃菜撒上za'atar调味,za'atar是一种北非香料,由芝麻、百里香、马乔兰和漆树粉混合而成。没时间做大饼了?用买来的皮塔饼代替,烤到热透。你也可以把面包和主菜一起上。

芝麻羊乳酪配西兰花

去吧,晚餐吃一整块奶酪。裹上za 'atar和芝麻,在热油中烤熟,大块的羊奶酪表面酥脆,内部柔软。

酥脆鸡配Za 'atar-Olive米饭

给碎鸡应有的尊重。