蛤蜊扁面(意大利扁意面)

真实的食谱!我加了更多的大蒜，半个柠檬，一茶匙左右的阿勒颇辣椒片和半磅扁面条，再加2磅新鲜的小蛤……真好吃!

• Docplusot

• 阿什维尔数控

• 12/16/2021

我以前从来没有做过蛤蜊，但我在我的CSA里做过，所以我想尝试一些简单的东西，这道菜没有让我失望!这是蛤蜊的一个很好的入门，我一定会再做这道菜。

• kissable10023

• 华盛顿特区

• 11/2/2018

亲爱的芬威，不错的改动，但拼写是:Beurre Blanc，供你参考

• rayridd

• 圣路易斯

• 8/3/2017

我按照指示做了这个，并同意那些说一汤匙辣椒片太多的人的看法。伟大的否则!

• ceora

• 马里兰州安纳波利斯

• 5/7/2017

把食谱切成两半。观察建议减少碎红辣椒片。加了一茶匙，余味很好。非常好。蛤蜊的味道不错。

• oliveoil62

• Tumwater,佤邦

• 3/5/2017

不需要任何调整，除了调整热量到您的喜好。很神奇的。跟我在西雅图的一家意大利小餐馆做的一模一样。

• 泰德

• 2/27/2017

我做了一些调整，使它摇滚!!!!我从sautéing开始，一个切丁的葱和一些培根油。然后加入橄榄油、压蒜和红辣椒片的混合物，腌制一个小时。一旦完全煮熟，我加入西红柿，但我先把它们沥干。在加入蛤蜊并盖上盖子时，我加入了葡萄酒和1个柠檬的汁，加了一点水。六分钟后，我把所有的液体倒进一个酱锅里，把蛤蜊放在一边，把酱锅放在高火上，以减少它的味道。我这样做是为了不把蛤蜊煮过头。一份减了3/4，我关火，加入一根棍子和半块黄油，让它变稠，基本上就是做了一杯布尔白葡萄酒。把意大利面扔进去，然后再扔进一杯现磨的帕尔马干酪里贾诺。上面放上蛤蜊，该死!! ... Still in my happy place 2 hours later :)

• fenwayfidelis

• 波士顿

• 4/6/2016

美味!我确实做了一些调整，在加入蛤蜊之前先炒了一点洋葱，再加了一点新鲜的牛至，但这些都是我喜欢的味道，对我来说，添加到菜肴中却不影响菜肴的简单性。因为我已经打开了半罐西红柿，我就用了它，再加上一些瓶装的蛤蜊汁来弥补丢失的液体。结果很棒!我同意其他人的观点，1 TBS的红辣椒片加上最后的1茶匙，有点太多了，至少对我来说-也许1/2 TBS加上最后的1/4到1/2就足够了。这道菜很简单，但真的很漂亮!确保意面有嚼劲是至关重要的——让意面吸收这些味道，这才是真正的特别之处。很容易成为工作日的晚餐，但尝起来像一个特殊的场合。现在就做!

• dennyzab

• 太浩湖，加州

• 3/15/2016

这个食谱太棒了!我喜欢辣，但请放心，一汤匙红辣椒片太多了。天气这么热，简直让人吃不下饭。试着用1茶匙代替。当你把它放在一个白色的意大利面碗里时，它超级简单，绝对是美味的。我去年平安夜做的，今年他们又要了!

• 匿名

• 迈阿密,佛罗里达

• 12/17/2015

一汤匙辣椒片很棒!爱死这一脚了，还让他吃了下去。与来自海岸的新鲜轮船一起使用，没有任何调整可以推荐。Nomz。

• manderpants

• 波特兰,或

• 4/22/2015

这是昨晚做的，味道很好。“1汤匙红辣椒片”一定是一个错别字，所以要小心!我们喜欢辣味，所以我们用了3/4茶匙，非常棒。对于那些不想做得太过火的人来说，半茶匙可能很好。没有其他的蛤蜊扁面食谱能与约翰·辛特伯格的相比manbetx苹果下载，但这一道菜是保存下来的，它真的很好吃。

• TacomaNancy

• 塔科马,华盛顿州

• 4/6/2015

非常好的食谱，但你必须减少红辣椒片的数量。我用了1/2汤匙TOTAL，热量已经足够了。

• John_Gu

• 查尔斯顿,SC

• 2/18/2015

有人用过乔氏超市的蒸笼蛤吗?

• TheHenrymontemayor

• 5/9/2014

伟大的食谱，只有一个主要的变化。一汤匙辣椒片太疯狂了。1/2 - 1茶匙就可以了。

• Yankeefan21

• 新泽西

• 4/18/2014

美味可口，又快又简单!用罐装切碎的番茄、罗勒、牛至、大蒜和白葡萄酒中的霞多丽酿制而成。用干欧芹代替，红辣椒片减少到所需量的1/3，这对我来说刚刚好!此外，在锅上盖上盖子，以减少飞溅，并鼓励蛤蜊打开。

• dianejh

• 哈德逊谷，纽约

• 11/17/2013