![两个大饼放在蓝斑点的三聚氰胺拼盘上,上面放着红卷心菜、鹰嘴豆沙拉和大火柴棍……](https://assets.epicurious.com/photos/5ceff02eb6b24e3aa9e50d4c/1:1/w_2560%2Cc_limit/halloumi-flat-breads-recipe-HC-052819.jpg)
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总时间
20分钟
这些大饼很有饱腹感,但你也可以加入烤鸡或羊肉,烤蔬菜或任何你喜欢的东西。
成分
4份
脆沙拉:
着装:
步骤1
做脆脆的沙拉:把所有的食材混合在一个碗里。
步骤2
制作调料:用小煎锅(平底锅)小火加热油。加入辣椒和姜,煮2分钟,然后加入辣椒籽。煮1-2分钟,直到出香味。把酸奶放在一个干净的碗里,加入辣椒、姜和种子混合物搅拌。调味。轻轻地把沙拉拌入调料中。
步骤3
在不粘锅(平底锅)中用中火干煎哈卢米,每面煎2-3分钟,直到表面金黄酥脆,内部软化。取出,用厨房纸(纸巾)沥干。
步骤4
在平底锅或小烤箱里加热面饼,涂上鹰嘴豆泥。上面放上哈洛米酱和脆脆的沙拉,点缀上哈里萨酱。即可食用。
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评论(9)
回到顶部我对这道菜的一句话总结是“喜欢,但不喜欢”。在浏览了下面的评论后,我做了一些调整(例如,烤鹰嘴豆),我认为这增强了味道和口感,但总的来说,它缺乏鲜味。如果我再做一次,我会考虑给鹰嘴豆泥加香料,在上面加更多的牧草。
塔米·道格拉斯
新西兰奥克兰
9/30/2021
嗯,这款游戏有很大的潜力,只是不适合我们。
n_crutcher6157
加拿大
12/7/2020
我觉得这真的很不错。在我做出决定之前,我阅读了一些评论,并做了一些调整。我们把鹰嘴豆做得酥脆(在烤架上煎,但你也可以在炉子上煎)。然后加在上面,不要和沙拉混在一起。这是一个很棒的额外关键因素。还把孜然和芥末籽烤碎。我只用黄色来代替。把橙汁加到调味汁里,拌入沙拉酱。它需要它,或者在我看来太厚了。我想要一些酸,所以我挤了一部分酸橙,但我可以做得更多。 Did use the Halloumi because I found it and it fried up nicely and stayed firm but melty. We added some marinated grilled chicken for additional protein. Used store bought Naan. Was delicious!
msofro
芝加哥,
8/12/2020
这个食谱的超级粉丝!至少在接下来的几个星期里,这肯定是我家的主食
shanch
在多伦多
6/3/2020
快速,简单,健康,美味!有什么不值得爱的?我会稍微减少沙拉的量,我们还有很多剩余。
匿名
尤金,或
5/14/2020
太棒了!又快又好吃又有饱腹感!找不到哈洛米,所以我用羊乳酪代替了它,它成功地增加了咸味。
garyoke
新英格兰
3/21/2020
把橙汁直接加到酱汁里而不是沙拉里,这样剩下的沙拉会更好。配皮塔饼。我还剩了很多调味料。
匿名
加拿大
1/28/2020
所有的食材都搭配得很好,但是调味汁还需要点什么,我说不清楚是什么。希望其他人会有好主意,但我肯定会再做一次,也许会换成另一个沙拉食谱的调料。
trent880
科罗拉多州丹佛市
8/8/2019
我只给这道菜打3分,因为配料非常健康,比例合适也很美味。除此之外,我给它一个大大的“一般般”。我会减少几乎所有的食物,少吃卷心菜,少吃红洋葱(切碎而不是磨碎),少喝橙汁。更多的枣,更多的姜。我只能找到“棕色芥菜籽”,就跟着去了。我将再试一次,只是为了执行我自己的建议。
a4ty4d
艾肯,SC
6/1/2019