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鹰嘴豆

秋葵和椰子香豆

蚕豆、秋葵和新鲜椰子的味道完美地融合在一起。

快点查那·马萨拉

这个恰纳玛沙拉食谱有一个聪明的技巧:把罐装鹰嘴豆和它们的液体一起煮,可以帮助它们模仿浸泡干鹰嘴豆的口感。

Pindi长安汽车

这道五香鹰嘴豆菜,pindi chana,因拉瓦尔品第而得名。

奶油鹰嘴豆泥

从干鹰嘴豆开始,让Yotam Ottolenghi的自制鹰嘴豆泥食谱变得更加美味,它富含芝芝酱,蒜味浓烈,柠檬汁让它更加鲜亮。

烹饪鹰嘴豆风格的最大风味,几乎没有任何努力

并不是说我们必须告诉你“鹰嘴豆浸在油里和成吨的大蒜”是成功的秘诀。

简单酸奶汤与Orzo和鹰嘴豆

这道精致的汤依靠蛋黄和玉米淀粉来防止酸奶在烹饪时凝结。

鹰嘴豆蘑菇蔬菜汉堡

这些含有10种成分的无麸质自制蔬菜汉堡在烤箱里像碎汉堡一样酥脆。

卡拉·钱娜(黑鹰嘴豆)

在许多遵守斋月的印度家庭中,黑鹰嘴豆是在日落时斋戒结束时吃的。

土灶鹰嘴豆

这些檀香鹰嘴豆在油中慢慢煮熟,并带有芳香,它们是预先准备的晚餐的绝佳选择。

鹰嘴豆和种子三明治

把浸泡过的葵花籽和洋葱、芹菜、刺山柑和莳萝一起做成鹰嘴豆泥的奶油酱,然后放进皮塔饼口袋里,做一个简单美味的素食三明治。

在家做无麸质新鲜面食?你可以这么做

把鹰嘴豆和从商店买来的GF面粉混合在一起,自制面团就很容易,嚼劲惊人。

芝士薯条很棒,但查那马沙拉芝士薯条更好

酥脆的红薯薯条、辛辣的加纳马沙拉辣椒、融化的奶酪、辛辣的绿色酸辣酱和清凉的酸奶完美地融合在一起。

Chana Masala奶酪薯条

辣、香、甜、粘——这些加纳马沙拉薯条在各个层次都很受欢迎。这款恰纳马萨拉辣酱更倾向于素食辣椒,有大量的西红柿,还有克什米尔辣椒粉和一些塞拉诺辣椒。一些鹰嘴豆在烹饪的过程中被捣碎,以获得一种类似于辛辛那提风格辣椒的厚勺状口感(即:不是块状或水状)。小贴士:如果你时间紧张,可以随便吃商店买的红薯薯条……

鹰嘴豆,藜麦和白豆辣椒

这款素食辣椒口味大胆,非常令人满意。藜麦富含蛋白质,增加了口感。

鹰嘴豆土豆沙拉是我整个夏天都在做的低煮食谱

土豆和鹰嘴豆是吸收咸甜酸奶、辛辣酸辣酱、脆皮沙拉和印度沙拉的完美载体。

Chickpea-Potato Chaat

简单、低煮的晚餐,把鹰嘴豆罐头和土豆、香菜薄荷酸辣酱、罗罗酸辣酱和酸奶一起搅拌,然后在上面放上辣椒、洋葱、西红柿和印度沙拉。

甘蓝南瓜沙拉三明治配腌胡萝卜沙拉

这些姜黄香料南瓜沙拉饼在食品加工机里混合在一起,然后在烤箱里烤到完美的金棕色。浓烈的胡萝卜沙拉能让人心情愉悦。

玉米鹰嘴豆碗配味噌芝麻酱

这道菜讲究的是组装,而不是在炉子上的时间。你要快速炒鹰嘴豆和玉米,然后收集配角:生菜、西红柿、鳄梨、羊乳酪和酸橙。

Shimbra窟

这道埃塞俄比亚菜是用鹰嘴豆蘸上胡柏香料和亚麻籽增稠的酱汁做成的,既快捷又美味。