卢卡

当我和妻子朱莉结婚时，我们知道只有一个地方可以去度蜜月:意大利。我很兴奋地想带她去冈比泰利，那是卢卡附近山区的一个小镇，我父亲那边的家族来自那里。我的曾祖父母安吉洛和奥林匹亚·格米尼亚尼在上世纪之交离开贡比塔里去了美国，我的爷爷弗兰克就在他们下船后出生了。

我们蜿蜒穿过托斯卡纳的乡村，沿着越来越粗糙的砾石路，最后来到一条狭窄的驴道，蜿蜒在陡峭的山坡上。我记得这条路是七年前我去过的。从那以后，它似乎被侵蚀了，变得更窄了。它的宽度勉强能容得下一辆汽车，一侧有一个陡坡，自然也没有护栏。我们来到了一个死胡同，车前面对着一个深谷，一位老人从他的房子里走了出来，用意大利语向我们猛烈地挥手尖叫。我摇下车窗说:“Gemignani?”他的表情从愤怒变成了喜悦，他示意要跟着他，然后跑开了，回到路上，一边喊着“Gemignani!”Gemignani !”我做了人生中最可怕的180度大转弯，跟着他走了。

当我看到那座小房子和农场的那一刻，我就像第一次去那里一样，有一种难以抗拒的感觉。就像走进了我爷爷在加州的农场。虽然他从未去过意大利，但他有托斯卡纳人的血统农夫在我面前，是他的后院，它的每一个细节都是一样的:同样的花，柠檬树，山茱萸，蚕豆，用稻草包着的大酒壶，到处都是生锈的工具。那个加州农场和我爷爷早已不在了，但在那一刻，我又回到了家。

我的堂兄弟们已经决定，有一样东西是他们绝对要为我们准备的欢迎餐:披萨，当然了。这是他们做的。它很薄，就像一个烤过的面饼，我在这个食谱中复制了这一点，把面团擀开，然后把它揉成一团，这样你就得到了一个又轻又脆的面皮，正好和果皮搭在一起puttanesca混合了碎番茄、橄榄、大蒜和凤尾鱼。