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拿破仑橙橙

图片可能包含食品、甜点、糖果、汉堡、植物奶油和奶油
Romulo Yanes拍摄
  • 有效时间

    20分钟

  • 总时间

    35分钟(不含解冻段)

中国五香粉洒在酥皮上,再加上橙奶油芝士馅,这道甜点香气扑鼻。

成分

4份

半茶匙中国五香粉
1/4杯砂糖
4张(17 × 12英寸)薄纸,解冻
3汤匙融化的无盐黄油
8盎司奶油奶酪,软化
1.5茶匙新鲜柠檬汁
半茶匙香草
2罐(11盎司)橘子,用淡糖浆浸泡,沥干水分,保留糖浆
糖果师用来撒糖粉的糖
  1. 步骤1

    把烤箱架放在中间位置,预热烤箱至375华氏度。

    步骤2

    把五香粉和两汤匙砂糖放在一个小碗里搅拌均匀。

    步骤3

    用重叠的保鲜膜和潮湿的厨房毛巾覆盖phyllo。在一个大烤盘上放一张phylphylsheet,然后刷上一些黄油,撒上三分之一的香料糖。用同样的方法再做2层。在上面盖上剩余的薄纸,刷上剩余的黄油。(为了打造波纹状的造型,可以把一个大的矩形冷却架倒置,放在phyllo上面。)

    步骤4

    烤12到15分钟至金黄色。小心取下冷却架(如果使用),用2个金属铲将门(整块)转移到另一个冷却架上冷却。

    步骤5

    当phyllo冷却时,将奶油奶酪,柠檬汁,香草,2汤匙保留的橘子糖浆(丢弃剩余的),和剩下的2汤匙砂糖在食品处理器中搅拌均匀。放入碗中,加入橙子。

    步骤6

    用手掰开或用锯齿刀切成12块。在盘子上放一片薄纱,上面放一团橙奶油。重复分层和顶部的另一张phyllo。用同样的方法再做3个拿破仑。撒上砂糖。

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  • 所以不寻常。客人们只要吃点与众不同的东西就会很高兴。很容易做。我已经做了3次了,没有任何变化,但我要试着在烘焙之前把phyllo切成我想要的形状,因为它是不可控的。

    • 匿名

    • 多伦多

    • 5/19/2019

  • 这是为亚洲新年做的。我丈夫和我们的客人都很喜欢。我用了淡奶油奶酪,效果很好。下次我会增加中国香料,用马斯卡彭干酪代替奶油芝士。制作起来很有趣,而且非常漂亮,可以用叶子做装饰。

    • keolakai

    • 丹佛

    • 2/19/2015

  • 这是一个快速简单的食谱,有一个不寻常的美味的结果。所有的部分都可以提前完成,而且甜点是在最后一分钟才准备好的,非常适合娱乐。我想再试一次,用菠萝代替橘子,但我认为你可以用你周围的任何罐装水果——桃子、杏等。Yum !

    • digigirl

    • 德克萨斯州糖地

    • 5/19/2010

  • 这些既简单又美味。我唯一做的改变是用marshapone代替了普通的奶油奶酪。下次我会尝试用不同的水果,也许覆盆子和巧克力,或者香蕉和焦糖。

    • 匿名

    • 奥斯汀,得克萨斯州

    • 6/16/2008

  • 这道菜美味、快捷、简单,绝对值得一做。我仔细观察烤箱里的酥皮,然后我先切了它。最后我不得不做我的中国五香料混合,但效果非常好。这实际上是我第二次做这个,好评如潮。

    • 武士刀

    • 弗吉尼亚州诺福克

    • 2/18/2008

  • 这是圣诞晚餐上最完美的甜点。我给了它4个叉子,因为它仍然是一个惊人的待遇,尽管我烧了phyllo。我一定会再做一次,并密切关注烹饪进度。

    • mstanding

    • 加州圣莫尼卡

    • 12/27/2006

  • 很好!烤菲洛蛋糕有点困难。我比盒子上推荐的时间更短地烤了第二批,结果很好。馅料很美味。

    • galleychef

    • 俄亥俄州托莱多市

    • 2/17/2006

  • 我们非常喜欢这个食谱。我不喜欢茴香,但茴香让这道甜点变成了一种外国美食。我照着食谱做,觉得馅料和酥皮都很完美。颜色很漂亮,这道菜非常吸引人。

    • bcain

    • mequon WI

    • 3/13/2005

  • 橙子奶油有点太稀了,但除此之外很好吃!

    • 匿名

    • 费城,宾夕法尼亚州

    • 1/16/2005

  • 这是我做的年夜饭,很受欢迎。我用的是中国的十香型,而不是推荐的五香型。香料与糖和黄油结合在一起,创造了一种非常复杂但美味的味道组合。forwarned;虽然这款甜点看起来很清淡,奶油味十足,但它确实很丰富。我建议用低脂奶油奶酪来代替,这样可以减少馅料的分量。

    • 艾米Valenzuela

    • 弗吉尼亚费尔法克斯

    • 日期

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