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未发酵面包屑

图像中可能含有植物、蔬菜、食品、甘蓝、羽衣甘蓝、农产品和调味料
摄影:Alex Lau

做一次;整个星期都撒在沙拉上。

成分

大约一杯

1/4杯香豆油(鸡油)或植物油
5枝牛至
5枝迷迭香
5瓣蒜,碾碎
1/4茶匙碎红辣椒片
两张薄饼,揉成1/2英寸的小块
粗盐
  1. 在一个大煎锅中,用中低火融化香豆。煮牛至枝,迷迭香枝,大蒜和红辣椒片,搅拌,直到香味,大约1分钟。将面包加入煎锅,搅拌,直到烤熟并呈卡其色,大约5分钟。转移到纸巾上;用盐调味。除去茎上的草本植物;丢弃茎。让酷。像面包丁一样食用。

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