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有效时间
30分钟
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总时间
1又1/4小时
在逾越节的八天里，无酵饼可以有很多种形式:压碎成粉烘烤或涂在外面，在上面涂上酱汁和奶酪做披萨，或者和鸡蛋一起炸做无酵饼。所有这些都可以造成Matzoh疲劳，但它也可以转化为一些意想不到的东西;这是对节日最爱的重复:填料(减去面包)。点缀着肉质的棕色蘑菇、半透明的芹菜和茴香，这是一道美味的配菜，非常适合浸泡在肉汁中，或者单独食用也很令人满意。
成分
做8份(配菜)
设备:
步骤1
预热烤箱至400华氏度，烤架放在中间。
步骤2
在一个大的平底锅中用中高火加热3汤匙油，直到油发出微光。用1/2茶匙粗盐和1/4茶匙胡椒粉煎蘑菇，直到蘑菇散发出的液体蒸发，蘑菇变成褐色，大约10分钟。转移到一个大碗里。
步骤3
将剩余的油倒入煎锅，调至中火，用1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉煮洋葱，茴香和芹菜，直到变软和金黄，大约15分钟。与香菇一起放入碗中。
步骤4
在烤盘上涂上橄榄油。用勺子将混合物均匀放入盘中，盖上锡纸，烤至凝固，约25至30分钟。如果顶部有一些脆的和棕色的边缘，揭开并继续烤大约5分钟。
步骤5
用滤器在热水下冲洗无酵饼，直到变软，大约15到30秒。排水井。加入蔬菜和鸡蛋，欧芹，3/4茶匙盐，1/2茶匙胡椒粉，轻轻搅拌直到混合。在烤盘上涂上橄榄油。用勺子将混合物均匀放入盘中，盖上锡纸，烤至凝固，约25至30分钟。如果顶部有一些脆的和棕色的边缘，揭开并继续烤大约5分钟。
馅料可以提前一天组装好(但不能烘烤)。冷藏，盖上盖子，然后在烘焙前30分钟置于室温。
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评论(4)
回到顶部我的家人受不了茴香。菠菜、甜菜都是很好的替代品
负责
纽约
4/20/2022
这道菜很难吃，我不打算再做了。
匿名
5/9/2012
我最近尝试了这个食谱，同意之前的评论。抹完油后，我把无酵饼冲洗干净，把它和其他食材混合在一起，一步把所有的食材烤在一起。味道很好，稠度也很合适。我要强调的是，用30秒的时间清洗无酵饼，这样就不会太硬了。我在没有锡箔纸的情况下继续烤了5分钟，发现刚刚好。我想知道是否可以将无酵饼和鸡蛋轻轻混合，然后加入其他配料。
匿名
纽约，纽约
4/26/2012
我很确定这个食谱有错误。我正在制作它的过程中，有两个烘焙步骤。但是我相信在你炒完蘑菇和蔬菜之后，你不会烤它们，而是把它们和酵饼、欧芹和鸡蛋混合在一起，然后烤。否则为什么它会说你可以提前组装而不是烘烤。我完成后会回来报告，让你们都知道
匿名
纽约哈德逊的克罗顿
3/25/2012
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
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