编者按:下面的食谱和介绍文字来自Amy Sedaris的我喜欢你:影响下的待客之道．想要了解Sedaris关于举办万圣节派对的建议，点击这里．
肉饼有很多变化，所以要有创意，改变它。
成分
把所有的东西在一个大碗里混合。用手搅拌均匀。在这个混合物中加入适量的番茄酱。做成面包状或环形烤盘，或者做成形状，然后在一个大平底锅里烤。在肉饼上放上红洋葱，在350华氏度的温度下烤45分钟。你可以用培根片代替洋葱。所有的成分都是不同的。
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评论(7)
回到顶部我用烧烤酱代替番茄酱，只放半杯牛奶。我在上面省略了洋葱和/或培根。如此的好!煮的时候味道好极了。剩菜很好吃。当你心情不好的时候，艾米·塞达里斯的书真是太好了……她很搞笑。
sserrandmom
波士顿马
3/2/2013
昨晚为家人做的万圣节礼物。它本来可以很好，除了红酒，我用的是黑盒梅洛(Black Box Merlot)。酒使肉饼有一种奇特的回味。用1/2指定的洋葱。下次我要尝尝美味妈咪肉糕。
jayataurn
马里兰
11/1/2009
太好吃了!我不太喜欢肉饼，但是b/f想做一些，所以在看了各种食谱后，我们决定了这个食谱。他加了一些培根油(他说大约3T)，所以也许这让它变得特别美味，但我们的朋友对它好评如流。
sarahk19
华盛顿特区
10/21/2007
烹饪学校吗?艾米不是厨师，但她做的肉饼超级好吃。是的，我对液体的量是明智的，但这不是一个很挑剔的菜。
匿名
亚特兰大,乔治亚州
10/10/2007
这里有一个提示，实际上是一个巨大的建议…不要随意加那么多番茄酱。这是小学时教我们要掩盖的一个世界的错误，想一想;尝起来像番茄酱!好。错,错,错!如果你还记得烹饪学校早期的课程，额外的水分会造成很大的伤害。我们可以花一天半的时间来讨论，因为你想欺骗你的顾客(或家人)而把一瓶瓶番茄酱扔进食谱是多么错误。如果你喜欢又苦又湿的大块肉饼，那就随我的便吧!
RobPendragon
1/14/2007
很容易做，每个人都喜欢，我肯定会再做一次，孩子们甚至没有把它涂在番茄酱里。
lblair1
安大略省omemee
1/4/2007
我现在又在做这道菜!肉卷非常湿润，我在上面放了酸辣酱，因为我的冰箱门上只有酸辣酱。这个周末我刚买了一整本食谱，它非常有趣，很棒，而且很实用。
twanza
Ridgewood新泽西
11/26/2006
