Miso-Ginger清炖肉汤

我有点担心这道菜会很淡，但事实并非如此!这道汤是我昨晚上的姜主题晚餐的完美补充(其他菜包括红烧猪肉和姜，亚洲菠菜沙拉配橘子和鳄梨，糖蜜篮配水果和姜糖浆——都是美味的，都很棒，顺便说一句)香菇超级美味。万博官网我用的是我已有的淡味菊蔓酱油。我会再做一次的!

• 匿名

• 1/24/2010

神奇的秘诀!我男朋友在日本住了三年，他说日本的肉汤非常正宗。下次我可能会用更多的姜，但只是因为它是我最喜欢的口味之一。另外，我要么用干香菇，要么用曼陀林把新鲜的香菇切成薄片……我的有点脏。我加入了豆腐和绿色的小白菜，太棒了!最后加一些虾，直到它们变成粉红色，这也是一个很好的补充!

• melissaabeille

• 圣芭芭拉分校

• 2/6/2009

超级容易做。大葱是关键。我会在姜的基础上再加一点。总的来说，我觉得它有点乏味，但我的用餐伙伴很喜欢它。它的温柔。

• eslip17

• 湾区，加州

• 7/29/2008

我不知道你们中的一些人在说什么。我认为这是一个可爱的味噌食谱。姜的味道很清淡，香菇的味道和口感都很好。

• 艾米

• 波士顿

• 2/13/2006

当我得了重感冒，需要一些味增汤的时候，我偶然发现了这个食谱。我没有新鲜的香菇，所以我用干香菇代替了。我把它们在沸水里重新水化，然后过滤掉浸泡的水，和切好的蘑菇一起加入汤里。我也没有葱，但是有香菜，我用香菜代替了。汤很好喝。

• goddess42

• 福尔斯彻奇，弗吉尼亚州

• 2/8/2006

我做这个食谱已经很多年了，但是我用的是鱼底而不是水。大鱼片是用干的白鱼片和海带做成的，然后沥干水分。它能做出味道更浓郁、更辛辣的味增姜汤。为了好玩，在汤里留一些海藻。很好吃!

• 匿名

• 佛罗里达

• 2/6/2006

这是我做的第一个味噌汤食谱，我很失望。以前喝过味噌汤，也许我期望太高了。这是非常乏味的。我一直在加东西，多加点味噌、姜、酱油、香油、豆腐，希望能有所改善，但几乎没有什么不同。如果你喜欢口味清淡的味噌，你可能会喜欢这个。

• pwrile

• 马萨诸塞州科德角

• 2/3/2006

代替味噌酱，你可以在杂货店的亚洲区添加味噌汤包。它能让它变稠，还能增加一点额外的调味料。

• 詹姆斯球

• 雷诺,NV

• 2/3/2006

这是我第一次做味噌，所以请记住。如果你想用这种食材做一道简单可口的汤，这是一个很好的开始。我加了豌豆是因为我喜欢它们的味道。牛蒡很好吃。下次我会按建议加菠菜和豆腐丁。

• tatsy

• 纽约

• 1/13/2006