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油桃覆盆子酥配香料燕麦屑

这款色泽鲜艳的脆饼是甜、酸和辣的完美结合。

成分

做6到8份

配料:

3/4杯普通面粉
3/4杯速煮燕麦
1/4杯糖
1/4杯(包装好的)红糖
1/4茶匙(大量)肉桂粉
1/4茶匙盐
1/8茶匙(大量)磨碎的小豆蔻
6汤匙(3/4棒)无盐黄油,融化,稍微冷却

水果的混合物:

2磅油桃,对半切,去核,切成3/4英寸厚的片(约5杯)
1 1/2品脱容器新鲜覆盆子
1/4杯糖
两汤匙玉米淀粉
香草冰淇淋
  1. 配料:

    步骤1

    把面粉、燕麦、糖、红糖、肉桂、盐和小豆蔻混合在一个中等大小的碗里。加入融化的黄油,用指尖揉搓,直到混合成小团。做之前:可以提前1天预定。盖上盖子冷藏。

  2. 混合水果:

    步骤2

    将烤架放在烤箱中央,预热至375°F。黄油11x7x2英寸的玻璃烤盘。在大碗里混合油桃、覆盆子、糖和玉米淀粉;搅拌均匀。将混合物转移到准备好的烤盘中。把配料均匀地撒在水果上。烘烤大约50分钟,直到水果混合物冒着厚厚的泡泡,顶部是金黄色的。冷却20分钟。趁热配上香草冰淇淋。

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  • 很好。如果你没有或不想买小豆蔻,姜粉是一种不错的“温暖香料”替代品,与其他成分搭配很好。第二天的早餐和甜点一样好吃。

    • lschmidt

    • 波特兰,或

    • 9/12/2016

  • 我把食谱翻了一倍。用我有的水果:油桃,一个桃子和几杯蓝莓。没有豆蔻,所以不知道加了它会是什么感觉。参加聚餐的每个人都很喜欢。这是一个守门员!

    • suesailor

    • 8/19/2012

  • 我的家人喜欢这个食谱!

    • pamkoppel

    • 6/13/2009

  • 这是一个很棒的食谱。我在大型派对上做过两次,每次都很受欢迎。豆蔻真的让它与众不同——不要跳过它!

    • 匿名

    • 纽约布鲁克林

    • 10/4/2008

  • 美味!这是一个守门员-提供温暖的冰淇淋是必须的!我们都很喜欢。

    • 匿名

    • 维罗纳,新泽西

    • 7/20/2008

  • 这很好。我从1991年7月的《美食家》上做了桃+黑莓脆的食谱,已经有几年了。我们尝试了这个,1991年的美食食谱仍然是最好的(可以和桃子、油桃、覆盆子等一起使用)。参见:http://www.ep万博官网icurious.co manbetx苹果下载m/recipes/food/views/PE ache - and - blackberry - CRISP-12347

    • 匿名

    • 加州

    • 7/19/2008

  • 这是美味的,在你的甜点菜单上添加覆盆子,甜,低脂肪的好方法。哈根达斯有点让人扫兴,但真的真的很好吃!

    • 匿名

    • Grand haven,密歇根州

    • 7/6/2008

  • 这个食谱太棒了。我为一大群人准备了双倍的食谱,效果还不错。小豆蔻和肉桂的组合提供了一种独特的风味。这脆饼同样耐凉。我一定会再来的。

    • 匿名

    • 旧金山,加州

    • 7/6/2008

  • 我为一个小型家庭聚会做了这个脆饼,非常美味!这是一道很棒的夏日甜点。那天树莓看起来不太好,所以我改吃黑莓,结果很好。我还打算在独立日烧烤的时候再做一次。

    • AdrienneDiSabatino

    • 芝加哥,伊利诺斯州

    • 7/4/2008

  • 酥皮上的配料非常棒,可以提前做好。正如另一篇评论所说,你可以使用其他水果,我就是这么做的——油桃、桃子和冷冻蓝莓的混合物。玉米淀粉的量对于我使用的水果类型来说是合适的。这片脆饼保存了好几天——这很好,因为我把它带到另一个城市参加一个特殊的家庭活动。

    • 匿名

    • 香槟,

    • 7/1/2008

  • 这是一道很棒的基本脆饼食谱。这两种水果的组合是可爱的,虽然你真的可以替代任何核果或浆果。下次我会减少玉米淀粉,因为剩饭再加热后,馅料会变成凝胶状。我没有豆蔻,没有豆蔻也挺好的。

    • bakes01

    • 费城,宾夕法尼亚州

    • 6/30/2008

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