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有效时间
15分钟
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总时间
30分钟
最初,这种咖喱汤是凉的。然而,考虑到冬天空气中的寒冷,我们尝试了热的,发现它甚至更好。
成分
4 - 6份
步骤1
在一个3夸脱的厚炖锅中,盖上盖子,将蔬菜和水果放入肉汤中炖煮大约12分钟,直到非常软嫩。加入奶油、黄油、咖喱粉和盐,加热至热(不要煮沸)。
步骤2
Purée将汤放入搅拌机中搅拌至顺滑(搅拌热液体时要小心)。如果你喜欢的话,可以在汤里加水,然后撒上香葱。
做之前:汤可以提前2天做好,冷藏,盖上盖子。
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评论(28)
回到顶部我可以用什么代替浓奶油?乳糖不耐症
匿名
旧金山
11/11/2021
我很抱歉你不喜欢这道汤,奇怪的是,它是我最喜欢的冷热汤之一。不可否认,我用了成熟的香蕉,育空金土豆,一个好的咖喱粉(如果我不是懒惰的话,也可以是我自己的),孜然和龙蒿,也许是我的改变让这道汤起作用
kah9932
洛杉矶,加州
6/25/2019
我在食谱中加入了冬南瓜,以获得甜美的坚果风味。
a_coates
佛罗里达州圣彼得堡
10/26/2015
我妈妈以前经常做这个。她总说那是独一无二的塞内加尔汤。我一直很喜欢它,我们在夏天把它作为公司,因为它味道很棒,有一个有趣的名字和血统。我按原样做了这个(可能多了一点咖喱),它非常接近我记忆中的样子。谢谢你的回忆。
沃尔顿
布兰福德CT
6/24/2012
这太棒了!我是素食主义者,所以我用水代替了鸡汤。我也用芹菜,而不是其他人推荐的芹菜心。我用山羊奶酸奶代替了奶油。非常美味的咖喱味道,很快就做好了。这将成为一个新的备用。
juluecrafted
2/1/2011
便宜和轻松是我给这道汤打三叉的原因。这个食谱完全满足了我的需要:它用完了我的CSA盒子里快要坏掉的东西,而且它不花任何钱,因为它完全由我手头的食材组成。我发现它的味道和口感都有点奇怪,不是我可以用来做伴的。但对我来说,它完全可以食用,在寒冷的冬夜,它相当丰盛。
MissHolidayGolightly
11/15/2010
美味!我加了姜。用酸奶代替奶油。
laureldumont
5/15/2010
这汤很好喝。我们还加了胡萝卜和椰奶。它走得太快了,我做了更多
Whisperingspirit
亚利桑那州图森市
5/7/2010
这道汤因对食材的创造性使用而得分。对半分已经足够丰富了;我不会用浓奶油。与普通芹菜梗相比,芹菜心的额外成本是不值得的。我喜欢独特的食物组合,我喜欢咖喱,但这汤不适合我或我的任何一个冒险的饮食家庭。最棒的是它的准备速度非常快——从开始到结束在30分钟之内。
匿名
令人毛骨悚然的森林
2/22/2010
非常美味!我没有芹菜,所以加了一小根胡萝卜。额外的咖喱。我用了1/4 cp原味酸奶和牛奶代替了奶油,超过了一杯。
brookedpalmer
8/24/2009
很好,也很简单。和其他人一样,我很惊讶它居然起作用了——而我极度怀疑的丈夫(香蕉干什么?!?!)也很喜欢它。我们用淡炼乳代替奶油。
mrlew1
新西兰惠灵顿
3/25/2009
这汤真好喝。我们把咖喱加了一倍,没有加香葱(手头没有香葱),但其他方面都按照食谱做了。我们会再做一遍作为第一道菜。
匿名
俄亥俄州
12/23/2008
我觉得这汤很好吃。这是一种非常有趣和不寻常的口味组合,非常饱腹
匿名
波特兰,或
5/4/2008
我的朋友来我家吃饭,当我告诉他们汤里有什么时,他们似乎都很反感——直到他们真的试了一下。这是一道简单易做的汤,尝起来很美味,非常舒服,是一道不错的冬天汤。不要让有点奇怪的食材清单吓跑了你。
poopiedog
在多伦多
11/18/2006
从没想过这道菜会这么好吃。只有1/2杯奶油,所以加了FF 1/2和1/2来弥补差额。热腾腾的!美味又饱腹。
wvjbean
西弗吉尼亚州谢泼兹敦
10/17/2006