跳到主要内容

煎鲈鱼配味噌、柠檬和百里香烤面包

盘里煎鲈鱼配烤蔬菜。
Philip Haynes摄

充满活力的浓烈菜肴。百里香增添了浓郁的风味,烤面包也带来了嘎吱嘎吱的口感。

成分

服务2

2汤匙甜白味噌
1个柠檬汁
2汤匙融化的椰子油,再加一些用来煎炸
1瓣大蒜,碾碎
2个大胡萝卜,切成块
2个红薯,去皮,切成块
2根大防风草,切成块
一把新鲜的百里香
2条海鲈鱼片
海盐和现磨黑胡椒
  1. 步骤1

    预热烤箱至200°C/400°F/ 6号燃气

    步骤2

    在一个搅拌碗里,将味增酱、柠檬汁、融化的椰子油和碎大蒜混合,搅拌均匀。

    步骤3

    把蔬菜放在烤盘里,在蔬菜上淋上味噌汁,然后把蔬菜翻炒一下,让它们都被涂上一层。

    步骤4

    把新鲜的百里香撒在蔬菜上,再撒一点海盐,然后放进烤箱烤45分钟。

    步骤5

    当蔬菜几乎准备好时,用锋利的刀在鱼片的表皮上划五到六次,准备海鲈鱼。用少许盐和胡椒粉调味。

    步骤6

    在煎锅里加热一点椰子油,把海鲈鱼放在锅里,皮朝下,用中火煎,直到皮变脆,变成棕色。翻过来,再煮2分钟。

    步骤7

    在盘子里放上一份烤蔬菜,上面放上煮熟的海鲈鱼,就可以享用了。

清洁饮食爱丽丝|身体圣经:从内到外感觉健康和美妙©2017 by Alice living。经哈珀·索尔森,哈珀·柯林斯出版社的授权转载。购买完整的书从哈珀柯林斯或从亚马逊
登录订阅
留下评价或评论

您觉得味噌、柠檬和百里香烤煎鲈鱼怎么样?

留下评论

  • 我喜欢烤蔬菜的酸甜味道。实际上它们煮得相当快(30分钟),因为我把胡萝卜切得很小。下次我可能会用黄油而不是椰子油煎鱼。

    • SJMinDC2020

    • 10/5/2020

  • 美味,超级容易做。我只用了1汤匙柠檬汁,烤了30分钟。再过一会儿蔬菜就会烧焦

    • 匿名

    • 5/25/2020

  • 这条鱼钓出来很漂亮。这是一个很好的,简单的食谱。不过,我建议只用一个红薯,因为两个红薯对我们的烤盘来说太多了。

    • 匿名

    • 诺沃克,CT

    • 1/15/2018

  • 鱼很好吃,但我好不容易才把蔬菜煮熟。我也把它们切得很小。我通常用橄榄油、盐、胡椒和新鲜迷迭香搅拌根茎类蔬菜,而在烤之前,我用这种方法做了一个很好的改变。

    • ellenrls

    • 巴尔的摩

    • 9/10/2017

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
柠檬百里香烤三文鱼
在小烤箱里烤鲑鱼可以保持鱼片的湿润和柔软,这是一顿优雅的大餐,几乎可以保证成为你的主食。
芝麻面条
所有的魔力都在酱汁里。
洋葱味噌意大利面
受法国洋葱汤的启发,这款意大利面非常美味,依靠鲜味丰富的味增来快速入味。
炖味噌茄子土豆
这道舒适、素食、超级鲜味的菜证明了炖菜并不总是需要连续几个小时的炖才能变得复杂、丰富和令人满意。
德墨凯撒沙拉
在经典的基础上,这款凯撒加入了辣椒粉和cotija脆皮面包丁、碎干酪和奶油鳄梨。
Piri-Piri鸡肉炖甘蓝
这道快速烹制的鸡肉和羽衣甘蓝炖菜用的是辣味浓郁的皮里皮里酱。配上油炸的烤面包,可以吸干所有的汁水。
一锅香脆鸡腿配意大利青豆
鸡腿一直都很美味,但咸橄榄和棕色的青葱让这些青豆成为了这道菜的主角。
提前制作马铃薯泥和韭菜加百里香
把这些奶油味十足、调味完美的预制土豆泥放在涂了黄油的砂锅里过夜,然后在食用前再加热一下。