奶油防风草，韭菜和白豆碎食谱b|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

防风草有时会有一种需要抵消的甜味，它们与鲜味搭配在一起是最好的(你试过在烤之前把防风草撒在一点马麦酱里吗?)这道主菜的酥粒就很好地做到了这一点，柠檬和法国红葡萄酒的清香和百里香令人陶醉。这个冬天，我们的餐桌上至少每周都会出现一顿丰盛的素食大餐。

成分

是4

6个中等大小的韭菜(约1⅔磅)，修剪，洗净，切成3 / 4英寸的长度

4根中等大小的防风草(大约1.5磅)，2根去皮，大致切成3 / 4英寸长，2根粗磨

3汤匙橄榄油

一小束百里香，摘下来的叶子

1杯/200毫升cr燕麦片或素食燕麦片

2瓣大蒜，去皮，切碎

柠檬皮未打蜡的或有机的柠檬皮

一茶匙苹果醋

半杯/125毫升蔬菜高汤

一罐15盎司的海军豆，沥干水并冲洗

做酥皮浇头:

0.75杯/75克超大燕麦片

3汤匙/40克冷黄油，切块或橄榄油

半杯/60克普通面粉

2汤匙/30克南瓜籽

1 / 4杯帕尔玛干酪或纯素帕尔玛干酪，磨碎

服务:

硬皮面包

柠檬沙拉或青菜

步骤1
将烤箱加热到400°F/200°C。将韭菜和切碎的防风草与橄榄油一起放入8英寸× 6英寸的砂锅或烤盘(或类似大小的圆形锅)中搅拌。撒上一半的百里香叶，拌匀。烤35分钟，或者直到韭菜变软变黄油，防风草也变软。
步骤2
与此同时，将除半杯/50克磨碎的防风草以外的所有防风草与cr法国干酪酱、切碎的大蒜、柠檬皮、苹果醋、高汤和海军豆混合在一起。如果需要，可以用盐和胡椒调味。
步骤3
在另一个碗里，做酥皮。用指尖将燕麦、黄油或橄榄油、面粉和南瓜子与剩下的磨碎的防风草和百里香叶子一起摩擦，使其开始结块，看起来像大块的面包屑。放入冰箱冷藏直至需要。
步骤4
韭菜和防风草变软后，从烤箱中拿出来，把豆子和法式奶油混合物搅拌均匀，然后倒回锅中。
步骤5
从冰箱里取出酥皮，撒在馅料上，撒在奶酪上，然后回到烤箱里烤30分钟。配上温暖的硬皮面包和柠檬沙拉或蔬菜。提前制作:你可以把面包屑放在一起，盖上盖子，放在冰箱里冷藏24小时，然后再烤。

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我不喜欢这样。我想我可能用了一些洋葱来代替韭菜，但结果非常清淡，口感也有点恶心。如果这东西有更多的味道就好了，它不会让人呕吐什么的，只是很平淡。
- 匿名
- 西雅图,华盛顿州
- 8/31/2022
我们都喜欢这道菜!有很多种口味，都是好的口味。柠檬完美地平衡了欧洲防风草的泥土甜味。韭菜和帕尔马干酪让口感更有深度。皮塔饼增加了轻微的嘎吱声。它的鲜味非常好，我们迫不及待地想再做一次。
- 匿名
- 奥斯汀,得克萨斯州
- 1/26/2022
这件事的比例似乎不太对劲。我不得不在千层面大小的平底锅里煮这个，因为它绝对不适合8 x 6的锅。这个食谱不需要加盐，所以我自始至终都加了盐。总体来说还不错，只是有点单调。当我们有剩菜的时候，我们加了一些烤的圣女果，让它更有光泽。
- 莫林
- 芝加哥,
- 1/10/2022
柠檬味太浓了。而且，这家人觉得需要加点酱汁。总的来说，他们给了它一个meh。我喜欢这道菜的概念，如果我再做一次，我会做一些修改——少放点柠檬，也许加点戈尔贡左拉奶酪和蘑菇。
- 溪厨师
- Kittery,我
- 1/7/2022
做了这个作为圣诞大餐的替代主菜，我真的很喜欢。我对燕麦片的嚼劲点赞。我一定会再来的。
- Puffingal
- 斗篷,IA
- 12/25/2021
燕麦片是一个真正的缺点。面包屑将是一个重大的改进。
- 朱迪R
- 12/21/2021
对这个食谱有疑问，但它真的很好吃!味道和口感的完美融合。防风草增加了一些“肉感”，而其他成分则降低了它们固有的甜味(正如食谱介绍中所承诺的那样)。面包屑是一种很好的英式改变，而不是更常见的面包屑。鲜奶油真的把所有的东西都融合在一起，带来浓郁的奶油味。我用的是真正的帕尔马干酪，毫无疑问，这有助于提升食谱:-)
- PDXGal
- 波特兰,或
- 12/13/2021