花生酱
这个食谱比你做沙拉需要的还要多;在旁边多放些酱汁,客人可以自己吃。不用的酱汁可以盖上盖子,在冰箱里储存4天。
成分
两杯半
1片5英寸长的新鲜生姜,切碎或磨碎(约3汤匙)
2个葱头,切碎(约1/3杯)
1/4杯亚洲鱼露
半杯低钠酱油
3/4杯新鲜青柠汁
一杯花生酱
1/4杯烤芝麻油
在一个大碗里,混合姜、葱、鱼露、酱油和酸橙汁。加入花生酱搅拌;加入香油搅拌。