胡椒猴羊肉丸

酱汁很美味——我肯定把盐减到2茶匙左右。羊肉丸子很好吃——我用的是牧场养的羊肉，又嫩又好吃。我已经把它添加到我的食谱盒里了，我会再做一次的!

• kali768

• 伯林盖姆,

• 7/15/2020

我给肉丸打3分，酱汁打4分，盐调一下。在看了评论之后，反正也没有调味盐，我只是加了适量的粗盐。酱汁太棒了!我还能用它做什么?我觉得肉丸被它盖住了。至于他们，我觉得肉丸里放点松子碎会很不错。我也认为它们会像沙拉三明治一样，夹在皮塔饼里，配上西红柿、黄瓜，也许还有原味或蒜味酸奶。

• debnev

• 整理,CT

• 10/5/2017

绿色的酱汁太咸了——几乎不能吃。也许这取决于你的调味盐的牌子，我不知道。不过，盐下面还有美味的酱汁，所以我再用一半或三分之一的盐做一次。

• Rosa1Rugosa

• 西雅图

• 11/23/2016

我还没有在烤架上做过，但我在烤箱里做过三次:两次做肉丸，一次做肉饼。我用的是9 T garam masala，而不是龙舌兰。每次都好评如潮。4叉!

• Bsquared

• 芝加哥

• 4/28/2014

可爱的食谱，充满了味道。我一定会再来一次的。它在夏季烧烤会上大受欢迎!

• slavijandwr

• 丹麦哥本哈根

• 10/29/2013

如果使用购买的garam masala混合物，请注意用量。我买的那一种热量很多，可能比食谱中所要求的要多得多。

• sbpoll

• 休斯顿,德克萨斯州

• 10/10/2013

嗨，我用了6T的Garam Masala和2T的调味盐(因为之前的评论者提到它很咸，从3T减少到2T)，我用了一个小哈瓦那辣椒做酱汁。肉丸不是太辣，而且我认为它们的调味也足够了。酱汁增添了一股香味。

• akarabinas

• 硅谷极客

• 6/30/2013

昨晚做了这个，我丈夫让我把它列在“清单”上再做一次。我把调味汁和肉丸的盐都切成两半。我以为太多的盐会盖过其他配料和味道。除了减少盐，我完全按照食谱，烤和研磨整个香料。这种绿色的酱汁可以用来搭配许多其他的烤肉。丈夫说这让他想起了墨西哥辣酱。非常棒的混合口味。美味的食谱。

• wendymc

• 伊利,有限公司

• 6/29/2013

这个食谱是由比赛烧烤团队Peppermonkey BBQ创造的。在制作这个配方的过程中，没有猴子受到伤害。

• MrsPeppermonkey

• 6/28/2013

好吧，我得问一下……除了一茶匙辣椒，这道菜的名字是怎么来的呢?我认为有一种叫“胡椒猴羊肉丸子”的东西会有很多胡椒、猴子和羊肉。我在食谱里根本找不到任何猴子!

• tamrod

• Ruidoso,纳米

• 6/25/2013

这是美味的和一个巨大的打击在我最近的烧烤。我让肉丸腌了将近一整天，味道棒极了。我加了额外的辣椒粉，因为我有一个喜欢辣的团队，对于我们这些对糖敏感的人来说，我跳过了龙舌兰。我用的是商店里买的garam masala。我一直在寻找全希腊酸奶，但只能在杂货店找到低脂酸奶，但它仍然很美味。

• ankz13

• 剑桥,麻

• 6/3/2013

很好吃，但是盐太多了。

• RodrigoI

• 6/2/2013

是的，如果你要用4到5磅的肉，就要用全部的香料。小批量减少。把所有的香料混合在一起，如果你做的肉丸量少的话，可以留着以后用。

• InspectorJon

• 5/30/2013

我有一个问题——如果你使用预制的Garam Masala(如讲义中提到的)，你会用近9汤匙吗?

• NorthwoodsFoodie

• 维兰特,WI

• 5/29/2013

伙计，这个食谱听起来太棒了!我肯定很快就会做这个，谢谢你的食谱:)

• mario66

• 卡利

• 5/27/2013