把这些味道扑鼻的甜菜放在沙拉上，三明治上，或者作为零食随时享用。
成分
做2杯
4个大甜菜
1杯白葡萄酒(或者其他任何剩下的酒)
一杯苹果醋
6汤匙纯蔗糖
1茶匙黑胡椒粒
2个八角茴香荚
6根新鲜的百里香枝
1汤匙盐
步骤1
预热烤箱至400华氏度。
步骤2
把甜菜用锡箔纸包起来，放在烤盘上，烤40分钟。在锡纸上戳几个洞，把烤箱温度降低到350华氏度，再烤15分钟。让甜菜冷却到可以舒服地处理，然后把它们从锡箔上拿下来。趁热去皮，然后放凉，切成1英寸的方块。把甜菜放在一个大的耐热碗或储存容器中。
步骤3
在一个小炖锅里，混合酒、醋、糖、胡椒粒、八角、百里香和盐。将混合物倒在甜菜上，冷却至室温，然后储存在密封容器中。甜菜可以在冰箱里保存10天。
