成分
做36个迷你松饼
步骤1
将烤架放在烤箱中央，预热至350°F。在三个迷你松饼盘上涂上黄油和面粉，或者铺上衬纸。将面粉、发酵粉、1/2茶匙粗盐和小苏打放入中碗中搅拌。在小碗中搅拌酪乳和柠檬汁。用电动搅拌器将糖、黄油和柠檬皮放入大碗中搅拌均匀。一次加入1个鸡蛋，每次加入后充分搅拌，直到混合物变得松软，偶尔刮一下碗的两边。将干性原料交替加入3次，将酪乳混合物加入2次。搅拌均匀。加入罂粟籽。用勺子将面糊倒入准备好的松饼杯中。
步骤2
烤22到24分钟，直到测试器插入松饼的中心，出来干净。放入锅中冷却5分钟。将松饼从锅中取出，放在架子上冷却。
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评论(30)
回到顶部这些太好吃了!
Louisefive
英格兰
1/31/2020
这些是完美的小口!够甜了。我用了四杯面粉做GF，加了两倍的柠檬皮，一半的罂粟籽，烤了大约18分钟。一定会再做的。
kt81188
纽约布鲁克林
7/18/2017
这是一个神奇的食谱!我和家人试过，他们很喜欢。我不确定罂粟籽是什么味道，但我错了，它们太棒了!
匿名
哈利法克斯NS
11/12/2012
我听从了别人的建议，加了更多的柠檬皮和一半的罂粟籽。这是一个很棒的食谱，已经放在我的永久食谱盒里了。我在早午餐的时候做了这些，它们非常受欢迎。我的孩子们也很喜欢它们。享受吧!
匿名
奥兰多,佛罗里达
8/12/2012
烤了22分钟，上面还是很苍白。烤了24分钟，顶部还是很苍白，可能是烤过头了。有点太干太有嚼劲了。我同意之前一位评论者的观点，虽然它们很好，但并不是特别棒，而且尽管使用了果皮和果汁，但尝起来好像少了一些东西。对我来说，它们仍然没有足够的柠檬味。
匿名
阿普尔顿wi
9/30/2011
Yum !一定要多加一些皮屑和柠檬汁，不加的话味道会有点淡。把烘焙时间缩短到12分钟。我在每个松饼的中央放一个大蓝莓，上面撒上薰衣草糖。非常有趣的味道。我也照着写的做了一些。都好。
mismgt
新泽西
8/18/2011
非常好，非常适合做复活节早午餐。我有一个对牛奶过敏的女儿，所以我用了Earth Balance和两个柠檬的果汁——用杏仁奶代替了剩下的液体——结果效果很好。再加一点柠檬糖霜就更好了!
匿名
比佛顿,或者
4/23/2011
不确定我是否那么喜欢他们…我觉得这些松饼少了点味道，也许甜了点?还是再加点柠檬?
irenemena
哥斯达黎加
4/15/2011
太好了!按照食谱的要求制作，只是像其他人建议的那样减少罂粟籽。把它们端给客人，很快就不见了。
匿名
沿海数控
1/6/2011
我把这些做成了波光罂粟籽松饼，加入了香槟、橘子和姜。张贴的食谱很棒，即使我做了很多修改，结果还是恰到好处。松饼又轻又松软，有完美的嘎吱嘎吱的口感。我的松饼上甚至有轻微的嘎吱声。我在我的博客www.sweetpotatosoul.com上发布了我的食谱
jneclaiborne
纽约，纽约
12/28/2010
这些太棒了!我用脱脂原味酸奶代替酪乳(同样的量)和3汤匙罂粟籽——而不是1/4杯。非常湿润和美味!
匿名
曼哈顿
7/29/2010
在自助早午餐派对上，我只做了小型的烘焙食品，这样每个人都可以尝试很多不同的东西。这是一个极好的添加与明亮的柠檬味。很受欢迎，当我把它们放在前面时，它们就冻结了。
breadislove
加拿大多伦多
5/22/2010
我今天做了这些好吃的小点心。我按照食谱做了茶，但加了满满一汤匙柠檬汁和3个柠檬的皮，只烤了15分钟。我还做了蜂蜜/柠檬黄油涂在上面。这是一个很好的选择。
stewburn52
夏威夷
5/9/2010
我们觉得这些很棒。我没有酪乳，但听从了另一位评论者的建议，在牛奶中加入了1个柠檬汁，还加入了2个柠檬皮，否则就按照食谱做。我会再做的。
lmsmd
印第安纳波利斯
3/20/2010
在阅读了一些评论后，我修改了如下:使用了1/8杯的罂粟籽。用一杯减去两汤匙的普通牛奶，两倍的柠檬汁，加入牛奶中使其变酸。在我收拾东西的时候，它就停在那儿了。我什么也没涂。相反，我融化了黄油，把鸡蛋搅入融化的黄油中，然后搅入酸牛奶。因为我没有奶油，所以需要更多的提升，所以我用了1/2茶匙小苏打和1/2茶匙发酵粉。我还加入了1/16茶匙纯柠檬油(不是萃取物——纯柠檬油很浓，所以放轻松)。我用勺子把湿的和干的混合在一起，然后舀进一个喷了不粘剂的普通松饼模里。没有必要花时间给任何东西涂黄油和面粉。它们很棒，而且我的方法快得多。
zoramon
西雅图，华盛顿都会区
3/5/2010
