这道味道浓郁的螃蟹菜通常可以在波多黎各海滩上的棚屋里找到，通常是夹在蟹壳里，或者和米饭、青香蕉或大蕉一起吃。这道菜的关键元素是洋葱,一种用西红柿、洋葱、大蒜、甜椒、香菜和辣椒做成的传统西班牙酱。
成分
做4到6份第一道菜
在大的不粘锅中用中高火加热油。加入洋葱、甜椒、大蒜和牛至;煎至变软，大约6分钟。加入番茄酱和酒，煮至几乎蒸发，大约1分钟。添加蟹肉;小火至中火，盖上盖子，煮5分钟。加入橄榄、香菜和辣酱搅拌。用盐和胡椒粉调味。从火上移开。静置5分钟。 Spoon mixture into crab shells, if desired. Squeeze juice from lime wedges over and serve.
留下评论
评论(5)
回到顶部这个食谱一点也不好。它没有咬得很好。我用了太多的辣酱。它是混合的!
TatyanaD
巴勒斯坦权力机构
4/14/2008
还可以。不太好，我可能会再做一次，稍微修改一下，看看是否能更符合我的口味，但有很多其他的食谱可以尝试。manbetx苹果下载它确实很好吃，但这可能是我辣酱的质量。
匿名
新泽西州樱桃山
12/26/2007
这个食谱正是我想要的，好吃，不油腻，和我平时的食谱不一样。由于一些客人不喜欢橄榄，我做了一些小改动。我的客人很喜欢。我一定会再来的。
pdzpdz
新泽西南部
1/9/2007
这真是太棒了!我把大蒜的量增加了一倍(我们是一个爱大蒜的家庭!)，但这是我唯一做的改变。在把剩菜冷藏后，我发现它和冷沙拉一样美味，或者可以和饼干一起冷藏作为开胃菜。
LauraEllen1
圣地亚哥
6/21/2006
一个很棒的食谱。把它放在擦洗得很好的蟹壳里，会让人印象深刻。我把贝壳放在一层新鲜的香菜上，以防止贝壳在拼盘上滑动。一份食谱足够做6个贝壳。在加入番茄酱和酒之后，我不得不把它煮得比一分钟还要长一点，直到它“几乎蒸发”。
doriswms
休斯顿,德克萨斯州
6/4/2006
