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Quatre-Epices

“四种香料”通常包括五种香料中的四种,通常用于调味香肠和肉馅。我把这五个都包括了。这是一种香料的组合,我尽量保持少量。这个食谱是manbetx苹果下载一个建议;给出的数量和比例是典型的,但不是一成不变的。根据你自己的口味变化量。

成分

2汤匙(1/8杯)白胡椒
1/4茶匙新鲜碎肉豆蔻
半茶匙(大约12个)整瓣丁香
1/4茶匙肉桂粉
1/4茶匙姜粉
  1. 把所有的原料放入香料研磨机或搅拌器中,搅拌均匀。储存在阴凉、黑暗、干燥的地方。

Hoppin John's Lowcountry Cooking
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  • 混合粗粗盐和一点多香果,这是一个非凡的炖擦!

    • HannahC

    • 圣赫勒拿岛,加利福尼亚

    • 5/18/2011

  • 在自制香肠中加入新鲜的百里香和大量的大蒜也很美味。

    • malarkey57

    • 3/1/2009

  • 这给酸辣酱增添了多么美妙的味道啊!我加了额外的肉豆蔻和肉桂,还有一点多香果。现在必须找到它的其他用途!也许在黑巧克力饼干的食谱中需要胡椒?

    • 匿名

    • 纽约库珀斯敦

    • 10/27/2008

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