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Quick-Pickled草莓

图像可能包含草莓植物水果食品和罐子
摄影:Alex Lau

在你完成草莓的酸洗后,保留盐水,可以用来代替温和的醋。

成分

1夸脱

1磅成熟但结实的草莓,去壳,如果大的话对半
一杯半白香醋
1/4杯糖
两汤匙粗盐
  1. 步骤1

    将草莓放入1夸脱的容器中。耐热的jar。将醋、糖、盐和2/3杯水放入一个小炖锅中,中火煮沸,搅拌使糖和盐溶解。倒上草莓。让酷;盖上盖子,放凉。

  2. 提前做

    步骤2

    草莓可以提前5天腌制。保持冷藏。

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  • 完美。我能想到的所有方法都可以用,但我特别喜欢把它们和苦蔬菜一起放在沙拉里。一点甜,一点咸,一点酸。

    • bootzilla

    • 6/27/2018

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