大黄和覆盆子

这是一个极好的食谱。覆盆子和大黄的味道比我想象的更浓郁，但这是一个美味的组合。饼皮也很好吃，饼皮上的糖嘎吱嘎吱的响声加上全麦的口感很好。每个人都喜欢它的酸味，并欣赏它没有添加太多的糖。香草冰淇淋的完美陪衬!我注意到有评论提到黄油从面包皮上融化了，所以我肯定会把面团冷藏至少几个小时。关于这个食谱，我唯一的问题是下次是否要用1/4杯的玉米淀粉。馅料比正常情况下硬了一点。

• DeborahAW

• 弗吉尼亚州阿灵顿

• 6/26/2022

我喜欢成品，但和另一位评论者一样，黄油在烘焙时从饼皮上散开了，所以我认为饼皮上有多余的黄油。我把里面的糖切成两半，因为有覆盆子，所以它足够甜了。我在馅料煮熟后加入了大部分覆盆子，这样它们就能黏在一起

• tinaindenver

• 科罗拉多州丹佛市

• 5/27/2020

我真的很喜欢。这很简单，但结果很美味!我真的很感激不需要蛋糕盘。我做面团有些困难，所以下次我会把它放得足够久。

• taladega

• 5/25/2020

多么棒的食谱啊!不费什么力气就能得到惊人的结果。比做派简单多了，但至少和做派一样美味——也许更美味。

• jroh2o

• Nashotah, WI

• 4/25/2016

爱，爱，爱

• 佛罗伦萨,或

• 3/26/2016

这是全家的最爱。饼皮很美味，我们根据时令改变水果的食谱。

• tdabroad

• 英国伦敦

• 7/11/2015

我已经做过几次了，最后一次我不得不用一半的蔓越莓来弥补大黄的不足。每一次(尽管烤箱恒温器出了问题)结果都很完美。正如作者凯伦·德马斯科所说，全麦面粉让饼皮有一种美妙的坚果味。我会再回到这个食谱。它被保存了下来。

• canack

• 安大略省伯灵顿

• 6/12/2014

伟大的秘诀。复活节用新鲜的大黄和覆盆子做的。

• Jerimanbetx苹果下载Recipes

• 南卡罗来纳州默特尔比奇

• 4/21/2014

运气好的话，我做过几次。我昨晚做了饼皮和馅料，然后分别放在冰箱里冷藏了一晚。今天早上我烤的时候，黄油从饼皮上跑了出来，烤得烤箱里到处都是。出了什么问题?

• Eidsnessgirl

• 新汉普郡

• 6/29/2013

美味的。这些味道搭配起来很好。我们的冰箱里有一些来自犹他州的覆盆子，在冷却期间，我把它们加到大黄玉米淀粉混合物中，让它们的形状保持不变。面团确实会像其他评论提到的那样分崩离析，但与其他面团食谱相比，它很容易修复。manbetx苹果下载

• Maria_Louisa

• 亚利桑那州

• 5/6/2013

我太紧张了，没有按照指示做，所以在挞盘里烤，结果烤出来很脆。按照一位评论者的建议，更换了面粉(1c WW和1/2 c的白糖)，还添加了双倍的糖，仍然不会太甜。

• ldog888

• 波士顿马

• 4/29/2013

这太棒了。我同意其他人的看法，如果不搭配鲜奶油或冰淇淋，馅料可能有点太酸了。我成功地把食谱减半，做出了一个可爱的四人蛋挞(把面团擀成8.5英寸。直径)。我会把这一点记在心上，作为夏季晚宴的甜点。

• 匿名

• 罗德岛州

• 6/17/2012

超级简单美味，尤其是如果你在水果馅里多加1吨糖的话。我做了两次，第二次用了更多的糖，味道刚刚好。(顺便说一句，我通常不会像大多数食谱那样放那么多糖，但大黄和覆盆子太酸了。)manbetx苹果下载而且，第二次，我把面团分成两半，做了可爱的小馅饼，就像你在商店里看到的那样，仍然可以在同一张羊皮纸上烤。随着季节的推移，你可以把它和其他水果一起尝试，因为它的外皮很容易保存，而且超级简单。

• mswindycty

• 芝加哥,

• 6/17/2012

我以为这样还行。完全按照食谱做的。当我往锅里看一半的时候，我惊愕地发现crostata已经在锅里扩散了这么多——但边缘还在。对我的口味来说，它太酸了，除非配上奶油或冰淇淋。

• 匿名

• 缅因州中部海岸厨师

• 5/29/2012

哇……我们还没吃完我刚做的，我已经在考虑做下一个了。这是一款非常美味的成人水果甜点。三分之一杯糖是最合适的量。而且，我不擅长做饼皮，但我能很容易地把这个放在一起。我没有原糖，所以我在饼皮上撒了红糖，效果很好。我不建议让饼皮保持原味。

• Miranda_from_DC

• 5/28/2012