凯伦DeMasco
乳清干酪蛋糕配焦糖橙汁
这道美味的甜点需要一点计划。烤芝士蛋糕的前一天,把冰箱里的乳清干酪沥干。芝士蛋糕烤好后,需要冷藏一天才能凝固。为了获得合适的口感,一定要用新鲜的乳清干酪;在一些超市、特色食品店和意大利市场都能买到。
松子馅饼配迷迭香奶油
松子和迷迭香通常被认为是美味的配料,在甜食中是令人兴奋、意想不到的搭配。这款经典的托斯卡纳甜点为秋季或冬季的一餐画上了一个美好的句号,无论是简单的还是花哨的。香气扑鼻、略带甜味的生奶油和焦糖味的馅料似乎神奇地温暖了寒冷的一天。如果你喜欢的话,你可以放一枝迷迭香作为漂亮的装饰,或者让它保持新鲜。