用烤大蒜做新鲜菠菜和烤蒜蓉蛋奶冻。剩下的烤蒜可以在冰箱里保存四天。它是土豆泥、汤和沙拉酱的绝佳添加物。
成分
做20瓣
20瓣未去皮的大蒜瓣
一汤匙橄榄油
1汤匙水
粗粗盐
现磨白胡椒
预热烤箱至华氏400度。把蒜头放在一个小的烤箱盘子里。淋上油和一汤匙水。撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀。用锡纸盖住盘子。将大蒜烤至变软，大约50分钟。揭开盘子，放凉大蒜。丁香去皮，捣成泥。
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评论(5)
回到顶部我喜欢烤过的大蒜在某些菜肴中更硬一些，作为一种突出的味道，比如肉卷，所以如果你想这样做，我的建议是:1)不要用水，因为那会使大蒜蒸得更香;2)降低温度至375;3)看!不时检查大蒜的状态;我的小丁香在建议的时间和温度下烧焦了。如果你按照这些建议去做(尤其是观看的部分)，你最终会得到柔软的蒜瓣，你可以把它们加到任何菜里来提提神，或者只是把它们当零食吃!
andreamari
11/2/2012
这很容易做，而且很容易冷冻。但是我绝对不会为了这个把烤箱打开一个小时!如果我用烤箱做别的东西，我会把大蒜放进去，但通常，我用更小、更节能的烤箱做。
toosnook
阿尔伯塔省
12/30/2010
效果很好，很容易做出来，焦糖和奶油味很好。下次试着用低一点的温度……
paulphillipson
多伦多
12/12/2009
烤到什么程度?
匿名
5/15/2009
这既简单又美味。不过要用质量好的大蒜!这将是一个伟大的开胃小菜涂上一些面包。一定会再来的。
MadamelaChef
法国
1/27/2007
