我刚吃了一顿有软嫩猪肉、冬南瓜和烤核桃的饭。不，这不是我的美食日记。我和你分享这些信息是因为上面的食物应该可以减少许多疾病的发病率，这些疾病可能会发生在我身上。好吧，也许你对你的动脉在最高容量下工作不感兴趣;也许你想要的是最大限度地享受食物，而不是强迫你吃下去，因为这对你有好处。也就是说，不管你有没有想到它对健康的好处，你都会喜欢这道菜的。
成分
是4
步骤1
1.将烤箱预热到华氏400度。
步骤2
2.把南瓜切好的一面朝下，放在微波炉安全的盘子里。微波炉用高火加热，直到南瓜变软，大约12到15分钟。
步骤3
3.同时，用大火加热一个大的铸铁煎锅。用盐和胡椒粉给猪肉调味。锅热后，在锅上涂上烹饪喷雾。将猪肉倒入锅中，每面煎约3分钟。将猪肉转移到烤盘上，在烤箱中继续烹饪，大约10到15分钟，或者直到内部温度达到155华氏度。把烤盘从烤箱里拿出来，用锡纸把肉包起来以保持温暖。让肉在切片前至少静置10分钟。
步骤4
4.在同样的锅里，用中低火，加入苹果酱，用木勺刮掉任何有味道的东西。加入芥末，苹果酒，2茶匙龙舌兰和龙蒿。不断搅拌，直到酱汁变稠。用盐和胡椒粉调味。
步骤5
5.用勺子把南瓜瓤舀到一个中等大小的碗里。用叉子把南瓜捣碎，加入肉豆蔻碎和剩下的龙舌兰。搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。
步骤6
6.用一把锋利的刀，把猪肉切成薄片。把猪肉和调味汁和冬南瓜一起端上来。把核桃撒在猪肉上。
每份食物的营养
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评论(11)
回到顶部轻松和餐厅品质!我唯一的批评是“肉汁”这个词的使用。叫它“酱汁”，它的稠度非常完美。不要跳过烤核桃，这样的水平增加。我确实使用更多的油比食谱要求，但没有太多。
匿名
刷子草原，西澳
6/12/2021
美味又简单，用四叉就行了。火鸡里脊肉也很好吃。
sharonkrueger
佛罗里达州棕榈
12/6/2017
很好吃，但不喜欢肉汁里苹果酱的粘稠度。下次就省略了。
ficbear
加拿大
11/10/2017
我喜欢这个食谱，包括冬南瓜。我用B级枫糖浆、肉豆蔻和鼠尾草做的，但我认为美味的秘诀是用胡桃做底，这给了它一种很好的烟熏味。我按照建议加了两倍的肉汁，用苹果碎代替苹果酱。我用了鸡汤和其他人建议的调味料，但用了鼠尾草和百里香。这道菜很容易做，而且非常令人满意。我希望我有一些剩菜。
kathrynsouth
赛斯·伯灵顿，佛蒙特州
11/20/2013
美味!我用我花园里的迷迭香代替了龙蒿(我不喜欢龙蒿)，我在土豆泥里加了大约2汤匙黄油。我挑剔的丈夫和孩子们也很喜欢!对于一个工作日的晚上来说，这是又快又容易的。
5 pmwinerocks
罗利数控
9/19/2013
味道很好，但我无法克服肉汁的“苹果酱”稠度。下次可以试试苹果丁。
MademoiselleMJ
提提,爸爸
11/4/2012
同意其他人的意见，猪肉和酱汁棒极了。南瓜本来可以更好吃，但我还是吃了。我的家人都没去。我一定会再做酱汁和猪肉。这也是最简单的酱汁，这是额外的好处。
匿名
圣何塞，加州
11/3/2012
需要一个快速简单的里脊食谱。我把南瓜切成小块，然后烤了烤(拌入橄榄油和少许海盐)。按照之前的建议，我把酱汁加了一倍，但保留了汤的成分(减去龙舌兰……没有。)好吃。酱汁很棒，做了这道菜。将烤南瓜与少许红糖和黄油一起搅拌，然后捣碎。把多余的酱汁和南瓜一起吸进去。波克很完美。试试这个食谱吧!
SFRunnerGirl
丹维尔,
10/23/2012
这道菜真的很好吃，而且很容易准备!完全按照猪肉龙蒿肉汁的食谱做，但对冬南瓜的食谱做了一点改动。用枫糖浆，融化的黄油和新鲜的迷迭香搅拌南瓜，烤近一个小时。盘子里的每样东西都完美地搭配在一起。绝对是一个守门员!
匿名
休斯顿,德克萨斯州
3/18/2012
这很好，有一些调整。我用橄榄油炒猪肉，因为我想吃得香。我把酱汁的配方加倍了。我发现酱汁不错，但需要一些酸，所以我加了半茶匙苹果醋。这样调味汁就完美了。我用红糖代替了龙舌兰花蜜。我觉得南瓜的味道会很淡，所以我把它烤了，而不是用微波炉加热，这样能让它更甜。我还加了一点黄油和一些大蒜粉来调味。经过这些调整，这是一个非常好的食谱，我会再次使用它。未婚夫和我都认为配上中间切的猪排会很棒。
MissAmy1977
德州
1/20/2012
猪肉和龙蒿肉汁很好吃。我用Better than Bullion鸡汤代替苹果酒做肉汁，而且不需要加盐。芥末提供了一些很好的香料，整个东西是湿润和美味的。我做了两倍的肉汁，这样我就能把肉浸透。然而，冬南瓜泥却很无聊。即使加了一点肉豆蔻，它尝起来还是像南瓜泥，我觉得它太甜了，不能加大蒜(我没有加任何龙舌兰，冬南瓜本身就是这样的)，我不知道还能做些什么来给南瓜泥增添情趣，就像它一样。
Anitteb
洛杉矶，加州
5/29/2011
