如果你打算用剩菜做猪肉甘蓝炒饭准备3/4杯甘蓝。
成分
做一份(有剩菜)
步骤1
在6夸脱的锅里煮羽衣甘蓝煮沸的盐水,不盖盖子,不时搅拌,直到变软,大约10分钟,然后用滤锅滤干。
步骤2
在一个12英寸的大煎锅中用中高的火加热油,直到热但不冒烟,然后煎洋葱,偶尔搅拌,直到软化,6到8分钟。加入大蒜和红辣椒片,翻炒,直到大蒜出香味,大约1分钟。把火调到适中,然后加入羽衣甘蓝煮,偶尔搅拌一下,直到完全加热。从火上取下,加入醋和盐搅拌。
在密封容器中冷冻后,甘蓝衣可以保存3天。
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评论(82)
回到顶部非常美味,用青葱代替红洋葱,在同一个锅里和开水一起煮,这样可以减少清洁。
匿名
洛杉矶
11/5/2016
简单又美味的甘蓝菜制作方法。红辣椒片和醋为泥土般的羽衣甘蓝增添了明亮的味道。
dlaviano
纽约布鲁克林
12/22/2014
我用的是羽衣甘蓝,所以我没有煮羽衣甘蓝,而是蒸了几分钟,然后把它加到洋葱里。我还撒了一点红辣椒。太好吃了!
lacuisinere
11/3/2014
我把食谱分成两半,发现煮羽衣甘蓝大约需要5分钟。我觉得味道还行——不是很好,但当我想吃酸黄瓜的时候还行。用红酒醋改变了羽衣甘蓝的味道,我很喜欢。不幸的是,我丈夫说它很难吃,不愿吃,所以我想我不会再做了。
Prairie_Chicken
哈利法克斯NS
3/19/2014
美味!如此简单。我把羽衣甘蓝煮了5分钟,结果还不错。为两个人做了一份丰盛的配菜。我把它和鲑鱼和煮小红土豆一起吃
barossa01
墨尔本,FL
10/17/2013
我不是羽衣甘蓝的粉丝,但我尝试了这个食谱,用的是犹他州一些朋友做的蜂蜜酒醋。太棒了!我一定要再试一次。
MendonMike
Mendon, UT
10/1/2013
“一份配剩菜”?你在开玩笑吧。我们吃了4份,还有更多的剩菜。我还注意到,剩饭吃起来比刚煮好的要苦得多。以后只够吃一顿。按照食谱,用酒醋,除了没有红洋葱,所以用黄洋葱。可能不会再来了。
kcourtice
布鲁克林
3/9/2013
按照上面说的做,除了像其他评论者建议的那样,我只把羽衣甘蓝煮了5分钟。很棒的菜,我一定会再做的!
jillibean21
凡尔赛宫,肯塔基州
6/27/2012
这是一种神奇而简单的制作羽衣甘蓝的方法。这是我第一次做羽衣甘蓝,我没有煮,而是先蒸了大约10分钟。第一次做的时候,我用的是红酒醋,味道很好,但今天我用一些鲜榨柠檬汁代替了,味道很清爽!
匿名
温哥华
6/26/2012
这是我第一次做羽衣甘蓝,肯定还会做的。很容易做,也很好吃。我把它和汉堡和肉汁一起上,做成了一顿又快又好吃的饭。
Daisy449
马里兰州巴尔的摩
4/29/2012
简单又美味,这是我最喜欢的甘蓝菜制作方法之一。我把大蒜加了一倍,把羽衣甘蓝的煮时间减半,但我还是觉得煮得有点过火了。下次我就把它焯一下。味道很好。
Mairi
裴,加拿大
12/27/2011
Yum !用覆盆子香醋代替红酒醋。当我把它放在盘子里的时候,我还无意中加入了一些黑豆——这是一个非常好的组合。
rosepeony
11/29/2011
我今年加入了CSA,所以收到了很多我以前没有做过的绿色蔬菜。我对收到的红色羽衣甘蓝非常谨慎,但这个食谱改变了我的想法。美味!而且很健康。和其他评论者一样,我只把羽衣甘蓝煮了五分钟。这个食谱甚至说服了我以后自己买羽衣甘蓝。谢谢Epicurio万博官网us!
babyleslie
媒体,爸爸
6/2/2011
美味的食谱,值得保存和再次制作。我用的是有弹性的羽衣甘蓝,所以煮五分钟就足够了。此外,我还在洋葱炒中加入了蘑菇丁,觉得味道很美。最后加入的优质香醋让这道菜变得非常特别。
匿名
马里兰州塔科马公园
4/24/2011
我很喜欢这个食谱,但是里面的维他命不是都被开水冲掉了吗?
cherylallmon
旧金山
3/21/2011