扇形的土豆

太稀了，没有茱莉亚·查尔德的食谱那么美味。我要回到那个问题。

• alexlist

• 克林顿,纽约

• 5/11/2016

我确实稍微减少了牛奶的量，中途把锡箔纸拿掉了。它大受欢迎!

• sellestad

• 密尔沃基WI

• 3/28/2016

为父亲节准备了这道菜。多么美味的味道啊!会一次又一次的准备。我和几个人分享过这个食谱。

• Redonna

• 达拉斯,TX

• 6/29/2015

这道菜很美味，但只需要在每层上撒上一层新鲜的肉豆蔻，而且你真的需要煮两倍的时间——2小时。还有，大红皮土豆就是我被告知的“煮”土豆。

• llisa

• 卡梅尔山谷，加利福尼亚州

• 3/21/2015

大多数时候，我喜欢在第一次做的时候忠实于食谱，这就是我做的。然而，在我看来，肉豆蔻在这道菜中是压倒性的;我10岁的孙子说它尝起来像圣诞节(蛋酒?!)由于之前的评论，我在每一层都撒了一点面粉，但我想知道我是否应该更节俭，因为它看起来太干了。对我来说毫无意义。我想我会回到我的老(非常老!)快乐的烹饪食谱这一个!

• growangrella

• 弗吉尼亚州克罗泽特

• 11/28/2014

这是一个经典的食谱，丰富的安慰食物，我只是稍微调整了一下。家人都很喜欢。我用了一品脱的浓奶油，在上面加了足够的一半一半的奶油，把土豆片压下去。我还在每一层都撒上了AP面粉，以回应关于汤汁效果的评论。当我在45分钟检查时，土豆屈服于叉子，所以我取下锡纸继续烘烤，以减少流动性，让它变成棕色。下次我会在30分钟后再做，因为还有很多浓稠的奶油液体，有点多。此外，我认为不使用肉鸡的褐变会产生更均匀的金黄色。

• AvidRita1

• 波士顿

• 4/8/2014

我完全按照食谱做的，只是把它减半了。美味!

• A_Cook_in_NoVA

• 新星

• 3/10/2014

必须再试一次。我的泡出来很浓稠。

• terryk2

• 12/24/2013

非常美味的土豆菜。像其他人一样，我加了大蒜(半汤匙，干的)。家里没有全脂牛奶，所以我用了两杯奶油，加了脱脂牛奶。每个人都喜欢它，我的孩子们甚至为剩下的东西欢呼，尽管实际上剩下的很少!

• nawrotzki

• 德国海德堡

• 12/24/2013

好吧，我今晚做了这个!这些土豆真好吃。我没有加牛奶，只加了奶油，而且是纯奶油……我不喜欢喝那些汤。结果很完美!那肉豆蔻就像灌木丛里的公羊……好吧，好吧，不是很好，但是我的上帝。我在黄油里加了一点大蒜，我告诉你，味道很好。

• hushmommy

• 杓,佤邦

• 12/18/2013

这些土豆扇贝和食谱上写的完全一样，只是我把牛奶量减半了。我还用黑松露黄油代替了瑞格黄油，配上了“黑松露黄油和白葡萄酒肉汁烤火鸡”(来自这个网站)，我的感恩节客人们赞不绝口。用棉布把土豆切得很薄，用赤褐色，因为没有“煮土豆”。伟大的秘诀。

• 匿名

• 纽约市，纽约州

• 11/24/2012

绝对美味。我没有添加任何其他材料，只添加了列出的材料。使用现磨的肉豆蔻。还在食品加工机上使用了4毫米刀片，认为切片可能太薄了，但最终结果很好。11又1/4小时后还是汤汁，所以我又烤了半个小时。

• 匿名

• 帕洛阿尔托，加州

• 11/4/2012

为感恩节晚餐做了这些土豆，惊讶地发现每个人都赞不绝口。我是说，拜托……普通的并不是不好，但新鲜磨碎的肉豆蔻加的太多了，我也很惊讶!美味!我用的是育空黄金土豆。从现在开始，这将是所有节日晚餐的标准!

• OhioJudy

• 凯特灵,俄亥俄州

• 10/3/2012

+盖着@ 400度烤45分钟，向下推，然后再盖着盖烤45分钟。

• judyduport

• 4/14/2012

结合别人的建议，做出了非常美味的菜:额外的配料:青葱、面粉、切达奶酪丝。也省略了肉豆蔻，使用2C一半一半(没有其他牛奶/奶油)，和全块无盐黄油(可以使用盐)。错误地把半个土豆切成丝——可以交替切几层，从最下面开始。

• judyduport

• 加州圣罗莎

• 4/14/2012