西西里式焗土豆

这是我们的食谱。我们发现，你需要让盘子静置的时间比你想象的要长，这样土豆才能吸收水分。

• nico6

• 2/22/2020

同意大多数分叉评论者的观点。还过得去，但有点太黏了。

• jsbjk

• 温尼卡,

• 12/25/2015

太咸了。我的嘴被盐烫得发烫。我甚至用了低钠的肉汤。我还弄得一团糟。我也同意那个人的观点，在最后把肉汤舀出来，只会破坏所有的层次——也许你应该从侧面把肉汤渗进去??我会再试一次，但是....少放点肉汤，不要放盐，多放点奶酪。所以真的…我想我会做点别的。

• zlnnlz

• 1/4/2015

很简单，很好。我认为有些人觉得汤太浓的问题可能与土豆切得太厚有关。它们应该很薄，这样淀粉就会出来，使菜变厚。

• mikeandlinda1

• 11/17/2012

我为一个小型晚宴做了这个食谱。它很受欢迎，即使是挑食的人。对于那些不喜欢刺山柑的人来说，你真的尝不出它们的味道。它们增加了一种美味的味道，但又不会太过浓烈。我用了3磅赤褐色的土豆和2.5摄氏度的洋葱，稍微增加了酸豆和奶酪，以保持配料的比例与食谱一致，除了我减少了大约1/4摄氏度的鸡肉汤。我用了帕尔马干酪，因为我找不到罗马佩科里诺干酪。最后一步，在撒在上面的帕尔马干酪中加入一些asiago。一定会再做的。

• dtaggart

• 洛杉矶

• 4/9/2012

它充其量还可以，我会再做一次，因为我喜欢这个想法。也许一些葱和育空金土豆会更好，但还可以。

• Magic1

• 9/19/2011

我一次又一次地做这个，真是太棒了。我的复活节食谱。我从来没有遇到过汤或水的问题。肉汤变成了奶油酱，没有添加脂肪。由于使用的土豆数量可能会有所不同，尽量使用足够的肉汤，不要完全覆盖土豆。到目前为止，我最喜欢的土豆食谱——没有任何改变或替代。

• 匿名

• 博尔顿,

• 4/24/2011

这还可以。2℃的鸡汤太多了。味道很浓。我可以在里面多放一点盐。我还想要更多的刺山柑。我没尝出它们的味道。我偶尔会吃一口，这是非常棒的，但它是一般的，但有潜力。

• 匿名

• 亚特兰大,乔治亚州

• 6/6/2010

我做过几次。我还加入了不同的奶酪，复活节的时候我放了烤玉米。一如既往，这部电影大获成功。

• janec70

• 圣安东尼奥

• 4/6/2010

我完全按照食谱做的，真是太棒了!餐桌上的每个人都很喜欢这道菜，又来了一份!什么都没剩下!我不知道其他人对他们的菜做了什么，使它太咸或太稀，但我的出来完美!这是我吃过的最好的土豆焗菜，我喜欢酸豆和罗马诺的复杂味道。土豆煮得很完美——没有太糊化，也没有煮透，而且不含奶油是一大优点。

• Anitsa

• 1/7/2010

这太普通了。我喜欢用我超级酷的曼陀林，但这是这个食谱唯一的可取之处。我对做这个很兴奋，因为它比那些需要一桶奶酪和多脂奶油的食谱少了很多奶酪和脂肪。manbetx苹果下载我为一个晚宴做了这道菜，看了评论和食谱，对它没什么印象;当我表达了自己的批评意见时，我的客人们都很友好，但盘子里剩下了很多，盘子里剩下的也多得令人尴尬。我经常做饭，可以相当肯定地说，按照我的口味，再怎么摆弄这个食谱也不会让它值得参加晚宴。我再也不会这么做了;奶酪味、奶油味的奶酪得到好评是有原因的!

• 匿名

• 曼哈顿海滩，加州

• 8/30/2009

这是伟大的，非常不同!我用了11又1/4 c的肉汤，足够了。我也不认为它太咸，除非你很注意你的盐或者特别不喜欢吃盐。不过，这样做的缺点是，无论是烹饪还是组装，都需要很长时间。

• 匿名

• 密歇根州安娜堡

• 4/13/2009

总的来说是一道好菜，我还会再做的。下次少点刺山柑，少点液体。

• edhchef

• 加州埃尔多拉多山

• 4/12/2009

这是一道很咸的菜。刺山柑的酥脆胜过了这道菜。将酸豆减少到两汤匙可能会有帮助。佩科里诺罗马干酪与刺山柑搭配在一起，给这道菜带来了一种顽强的盐味。帕尔玛干酪可能更适合配酸豆。

• pyriphlegethon

• Birmingam,艾尔。

• 3/10/2009

我们非常喜欢这个，而且很高兴知道我们得到了一个非常美味的土豆焗饼，而没有通常附带的所有卡路里。按照别人的建议，我减少了鸡汤的份量，并加入了一些切碎的红灯笼椒来增加颜色。我还把土豆煮了大约5分钟，以减少烹饪时间。这是一个守门员。

• pmoir

• 纳蒂克,马

• 12/30/2008