![在铸铁煎锅里用苹果葱和蔓越莓自制馅料。](https://assets.epicurious.com/photos/54b8799a4bf78b800d89ad70/1:1/w_2560%2Cc_limit/51258440_leek-cider-stuffing_1x1.jpg)
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有效时间
15分钟
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总时间
35分钟
用防烤箱的煎锅来烹饪馅料意味着它可以从一个炉子转到另一个烤箱,而不会错过一个烘烤时间。在食品加工机中准备芳香蔬菜也可以减少切菜的时间。
成分
是8
步骤1
将烤箱预热到375华氏度。在一个食品加工机的碗里,把葱、洋葱、芹菜、苹果和大蒜捣碎,沿着碗的两边刮,直到切碎。
步骤2
在一个12英寸的铸铁或其他烤箱安全的煎锅中,用中高火加热黄油。加入切碎的蔬菜混合物,加一撮盐和胡椒粉调味,偶尔搅拌一下,煮7到8分钟,直到变软。把火调到中火,加入面包块,偶尔搅拌一下,直到变软,大约5到7分钟。
步骤3
把锅从火上移开,加入肉汤、苹果酒、迷迭香、百里香和蔓越莓搅拌。一旦液体被完全吸收,搅拌鸡蛋,把锅移到烤箱里烤,直到表面变成褐色,煮熟,20到25分钟。
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评论(4)
回到顶部我每年感恩节都会做这个。最喜欢的!
丹尼
圣罗莎,加州
11/21/2022
我可以不加鸡蛋吗?
美食
加拿大不列颠哥伦比亚省
12/21/2021
总的来说,所有的填料都很好,很独特,但要注意,不要过度加工水果/蔬菜。尽管这需要更多的工作,但用手剁可能会更好。就像前面的评论一样,我把所有的东西都切得太细了,吃起来有强烈的葱和葱的味道。去年我又做了一次,没有加工,而是切碎了,结果很好吃。今年又来了。
匿名
威斯康辛州
11/24/2021
美味的馅料,容易做。
kbarends
纽约,纽约
11/27/2015
这是一个简单的食谱,准备和美味。也许是因为我把青葱和洋葱放在食品加工机里切得太细了,但洋葱太多了。下次我会省去一些葱和洋葱。我还加了一些新鲜鼠尾草。
stlcardno9
Roxboro、数控
12/4/2014