羊皮纸慢烤三文鱼食谱|美味佳肴万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

这是关于用羊皮纸包烹饪的一页纸:这种方法会产生湿润、均匀的热量，这对鱼来说是理想的。不用动手，包裹可以提前组装好。如果这对你来说是新的，听起来很吓人，那就重读前两句，直到你有了信心。

成分

4份

两汤匙特级初榨橄榄油，再加一点淋淋

1个洋葱，切成薄片

1片月桂叶

粗盐

一杯Castelvetrano橄榄，去核，四等分

1/4杯沥干的酸豆

1/4杯葡萄干

6汤匙黑朗姆酒

两汤匙新鲜酸橙汁

4(6盎司)鲑鱼片，拍干

现磨黑胡椒

4汤匙粗切的香菜，分成两份，再加一些备用

青柠角(供食用)

步骤1
预热烤箱至275°F。加热2汤匙。在一个大煎锅中低火放油。加入洋葱、月桂叶和少许盐，经常搅拌，如果洋葱变黄太快，就降低温度，直到洋葱变成金黄色，需要25-30分钟。
步骤2
加入橄榄、酸豆、葡萄干和2汤匙。将水倒入煎锅，不时搅拌，直到橄榄变软，大约4分钟。加入朗姆酒，煮到液体蒸发，大约5分钟。从火上取下煎锅，加入酸橙汁和1汤匙搅拌。水。如果需要的话，再加一两点水，这样混合物就会很香;用盐调味。
步骤3
用盐和胡椒粉调味鲑鱼。切四张大的羊皮纸。用1张纸，舀1 / 4的酱汁到纸的中心;撒1汤匙。香菜。在酱汁里挖一个鲑鱼片大小的井，把鱼放进去;淋点油。把羊皮纸的边缘卷起来，盖在鲑鱼上，用厨房麻绳紧紧扎紧。放在有边的烤盘上。用剩下的羊皮纸、酱汁、三文鱼和3汤匙重复上述步骤。 cilantro.
步骤4
烘烤包，直到鲑鱼煮熟，20-22分钟为中等(2分钟为全熟)。从烤箱中取出，让三文鱼包蒸2分钟。打开包装，在上面放更多的香菜。配上酸橙角，以便挤压。
提前做
步骤5
酱汁可以提前2天做好。让酷;盖上盖子，放凉。在使用之前，如果看起来很紧，请加水使其松动。

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很容易做，味道很好。我们用白葡萄酒代替朗姆酒;配上意大利干酪和开心果。用我们的对流烤箱做饭没问题。
- charles.hire
- 查宾,SC
- 5/30/2021
就像介绍里说的，这个用羊皮纸烤的三文鱼非常好做，非常美味。我为客人做的，我们都吃光了盘子里的每一口。我会再做一次，但我还在寻找合适的配菜。其他人做了什么?
- mmcrowley
- 密尔沃基WI
- 4/27/2019
太好了!我使用野生太平洋鲑鱼，在325度烤35分钟(7盎司的鱼片)。爱过“津津有味”;下次可能会稍微增加葡萄干的量。很棒的陪伴主菜!
- jsbjk
- 温尼卡,
- 3/7/2019
我用大比目鱼片和椒椒橄榄做了这个食谱。我看了很多评论，把烤箱的温度调到了325F。下次我会加更多的朗姆酒，因为朗姆酒蒸发后，我几乎尝不出它的味道。每个人都很喜欢这顿饭。
- sffoodie1000
- 旧金山，加州
- 9/23/2018
根据之前的评论和我对鲑鱼的了解，把温度调到325度。全家人都觉得很棒。我可能会稍微调整一下比例，但这样就很好了。
- sherrylkk
- 罗利数控
- 1/11/2018
酱汁的味道很好闻，但在特定的温度和时间下在传统烤箱中烹饪会导致鱼片未煮熟。我不得不放下羊皮纸包装，把烤箱调到310华氏度，烤得更久
- 匿名
- 新泽西
- 1/5/2018
很好，但不是哇。我唯一的抱怨是刺山柑太咸了。下次我会把酸豆洗净，再加一些葡萄干来增加甜度，再加一点朗姆酒。非常简单的食谱，烹饪时间恰到好处(对流烤箱275度，23分钟6.6盎司鲑鱼片，烤箱外休息2分钟)。非常餐厅质量的饭菜，漂亮的展示。以茴香泥为底。
- dory92064
- 圣地亚哥，加州
- 12/18/2017
喜欢这个食谱。我有点担心三文鱼会因为在烤箱里的时间太长而煮过头，但它很完美。我喜欢酸豆的咸味和葡萄干的甜味。这很简单，制作出了一块漂亮的三文鱼，上面有美味的配料。这将是我在短暂的冬天里的鲑鱼食谱，因为我不烧烤，而在加州，manbetx苹果下载一年中的大部分时间都是这样。
- mmandavis
- 萨克拉门托,
- 12/18/2017