![53种最佳鲑鱼食谱manbetx苹果下载](https://assets.epicurious.com/photos/56f2de41c5a8392516f86b8f/16:9/w_320%2Cc_limit/EP_03232016_Warm-Salmon-Escarole-Salad_recipe.jpg)
我们最喜欢的53种无压力鲑鱼食谱manbetx苹果下载
找到一块美味的鲑鱼意味着晚餐一定会很美味,只要你从Epicurious档案中的这些鲑鱼食谱开始。万博官网manbetx苹果下载无论你是喜欢永远不会失败的慢烤,还是在烤炉里快速加热,烤鲑鱼片,还是简单的煎鲑鱼馅饼,你都可能在下面的列表中找到你最喜欢的鱼肉晚餐。(这里还有一些好消息:你也可以用北极焦来做这些食谱,或者照着做manbetx苹果下载其他鱼类替代品指南)。三文鱼的制作其实很简单——你只需要一点橄榄油和柠檬就可以让新鲜的鱼片闪闪发光——但它也需要大胆的味道。搭配整个柠檬或泰国咖喱酱,哈里萨,蜂蜜和大豆,或任何其他口味的组合在我们最好的鲑鱼食谱。manbetx苹果下载在煮鱼的时候留意一下,你一定会吃到一顿美味的饭。
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照片由约瑟夫·德·里奥,食物造型由埃里卡·乔伊斯1/53
香辣糖醋三文鱼配枣子
这个简单的鱼食谱来自Najmieh Batmanglij使用甘甜的蜜饯枣糖蜜和去核的切片枣来制造圆润的甜味。你需要满满一杯新鲜的香草来搭配它,当然还有米饭。
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摄影:Alex Lau,道具造型:Elizabeth Jaime,食物造型:Sue Li6/53
柠檬三文鱼和五香鹰嘴豆
这道用大蒜扎塔尔酱调味的快速三文鱼菜证明了碗里的饭菜更好吃。加入萝卜、鹰嘴豆和芝麻菜,然后淋上调味汁。
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照片由切尔西凯尔,食物造型由安娜斯托克韦尔7/53
柠檬烤三文鱼配莴苣、芦笋和土豆
你会想每天都吃这种热鲑鱼沙拉和蔬菜。你可以的,因为它很容易做。20分钟左右检查熟度;如果你喜欢更熟的鲑鱼,你可能想要继续烹饪更长时间。这里不需要配菜;整顿饭都放在盘子里。(不过,如果你不想吃低碳水化合物的食物,你当然可以配上一些面包。)
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照片由切尔西凯尔,食物造型由西蒙安德鲁斯8/53
红烧香辣鲑鱼配清蒸白菜
当你在工作日晚上做这个简单的食谱时,你不必小心翼翼地对待你的鲑鱼。在烹饪之前,把大块的三文鱼在玉米淀粉中搅拌一下,它们就会形成一层精致的脆皮,真正抓住辣甜的照烧釉。
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照片由艾玛·菲什曼,食物造型丽贝卡·尤尔克维奇11/53
味噌釉面三文鱼配寿司饭
为了让这条鱼味道浓郁,烹饪完美,用盐调味带皮的鲑鱼鱼片,皮朝下,偶尔摇晃一下锅,直到鱼皮变得非常脆,呈金黄色。把它翻过来,再煮一会儿,直到肉变成浅棕色。然后加入釉料,由枫糖浆、味增、日本酱油、红辣椒片和未调味的米醋制成。
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照片由切尔西凯尔,食物造型由罗达布恩12/53
烤芥末三文鱼配芦笋和龙蒿
在低温烤箱里烤三文鱼(涂上乡村风味或全麦第戎芥末)大约15分钟,每次都能烤出非常湿润的鱼片。鱼晚餐的创意没有比这更简单的了——每个人都会对你烹饪鲑鱼的完美程度印象深刻。
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Laura Murray摄影,Susie Theodorou食物造型13/53
黄金炒饭配鲑鱼和福瑞克
在这个食谱中,每一粒米都被蛋黄包裹起来,炸得非常独特,有嚼劲。你可以把这种方法想象成一块画布,把不同的食材和味道混合在一起——只是不要跳过蛋糕。
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摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott23/53
烤三文鱼配葡萄柚卷心菜沙拉
搭配奶油卷心菜沙拉,灵感来自加州巴哈风格的墨西哥卷饼摊,这道阳光明媚的菜肴可以照亮最寒冷的日子。
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照片由斯蒂芬·肯特·约翰逊,道具造型由卡伦·卡明斯基,食物造型由丽贝卡·尤尔科维奇25/53
慢烤三文鱼配哈里萨酱
慢烤鲑鱼是一种绝对可靠的技术,它能烤出鲜嫩、易碎的鱼。涂上一层辣椒酱也能保证它的美味。
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Michael Graydon和Nikole Herriott拍摄27/53
三文鱼配土豆沙拉和辣根酸奶
丰富的鲑鱼喜欢辣根在这种简单的酸奶酱中的辛辣味道。用慢火低烤鲑鱼,它会变得如此鲜嫩可口(而且非常简单!),你永远不会想用另一种方式来烹饪它。
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照片由切尔西凯尔,道具和食物造型由阿里纳迪33/53
三文鱼配酸豆凤尾鱼黄油
黄油中加入大蒜、凤尾鱼、刺山柑、柠檬汁和欧芹,快速烤三文鱼片格外诱人。(这比做大蒜黄油酱容易多了。)提前做好黄油,把它放在冰箱里,这样可以减少最后一分钟的准备时间。
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摄影:Alex Lau,道具造型:Amy Wilson,食物造型:Susie Theodorou44/53
脆皮三文鱼配柠檬芝麻酱
在这个烤鲑鱼食谱中,鱼在我们最喜欢的酱汁中沐浴。把整个柠檬——柠檬皮、柠檬髓和柠檬肉——加到酱汁里,会让酱汁更亮、更有质感。香油和蜂蜜可以抵消任何来自髓的苦味。
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照片由迈克尔·格雷顿和尼科尔·赫里奥特,道具造型由艾米·威尔逊,食物造型由丽贝卡·尤尔克维奇46/53
冷烤三文鱼配碎青豆沙拉
低火慢烤三文鱼,即使在冷藏时也能保持湿润和鲜嫩。腌青豆沙拉是一个完美的搭配。
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照片由切尔西凯尔,道具造型由比阿特丽斯查斯卡,食物造型由奥利维亚麦克安德森49/53
三文鱼汉堡配红辣椒蛋黄酱
这个汉堡是用罐头鲑鱼——加上一些你可能会储存在储藏室的主食——制成的,再涂上浓郁的红辣椒蛋黄酱,很容易在匆忙中搅拌在一起。
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照片由约瑟夫·德·里奥,食物造型由安娜·斯托克韦尔51/53
漆树烤鱼配藏红花藜麦
这个节日鱼肉食谱可以用鲑鱼、条纹鲈鱼或鲶鱼制作。上面的酱汁将核桃、罗勒、香菜、新鲜薄荷、大蒜、酸橙汁、盐、黑胡椒和橄榄油混合在一起。鱼的烹饪时间只要15到20分钟;这是其中一种烤鲑鱼的食谱,感觉很别致,但又不大惊小怪。manbetx苹果下载
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