![一锅融化的红色千层面,上面撒着罗勒叶。](https://assets.epicurious.com/photos/5d7fbc9d43963d0008c8bed4/1:1/w_2560%2Cc_limit/Lasagna_SPEEDY%2520SKILLET%2520RAVIOLI%2520LASAGNA.jpg)
在冷冻馄饨的帮助下,你可以在半小时多一点的时间里从烤箱里拿出一锅烤好的、起泡的千层面。在这道独具创意的单锅晚餐中,你用烤整道菜所用的煎锅来制作番茄酱,而意大利饺子——与马苏里拉奶酪和帕尔马干酪分层——煮熟并吸收了番茄的味道,同时意大利面中的淀粉使酱汁变得粘稠。
成分
番茄酱:
千层面:
做番茄酱:
步骤1
烤箱预热到450华氏度,中间放一个烤架。在一个大的烤箱平底锅中,用中火加热油,直到微微发光,大约2分钟。加入大蒜,搅拌,直到变软但不变成褐色,1到2分钟。加入番茄酱,煮,搅拌,直到它稍微变暗,1到2分钟。加入红辣椒片,碎番茄,罗勒叶,糖和一杯水。加入盐和黑胡椒调味,稍微加大火煮至沸腾。
做意大利饺子:
步骤2
轻轻地分离任何粘在一起的冷冻馄饨,不要撕裂。任何具有抗蚀性的物质都会在烹饪过程中分离。将馄饨放入煎锅中,用中火煮,轻轻搅拌,直到酱汁非常浓稠,馄饨刚好变软,大约15分钟。
组装意大利饺子千层面:
步骤3
把一半的意大利饺子和酱汁舀进碗里。将平底锅里的意大利饺子平铺一层,撒上一半的马苏里拉奶酪。把剩下的意大利饺子放在上面,撒上帕尔马干酪和剩下的马苏里拉奶酪。
烤意大利饺子千层面:
步骤4
烤10到12分钟,直到奶酪冒泡,呈浅棕色。将罗勒叶撒在上面,静置10分钟后食用。
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评论(19)
回到顶部很聪明,很简单。我今晚要尝一尝,我肯定会很好吃的。谢谢!
海伦Szeliga
07860
1/26/2022
这是一个很容易取悦群众的方法。我用了两包冷藏的意大利饺子,一包蘑菇,一包牛肉,一罐酱汁+一杯鸡汤(达到酱汁配方中列出的盎司数),煮了5分钟的意大利饺子,然后在一整盒菠菜中搅拌。从那里跟着指示走。
珍妮花
诺曼底公园,华盛顿州
10/6/2021
我只是把冷冻的意大利饺子(以及冷冻肉丸)放在那里,结果很好。我不想用番茄酱破坏我的煎锅的调味,所以我用了一个荷兰式烤箱,直到我闻到酱汁烹饪的味道,我才打开锅盖。不知道我煮了多久。足够做一份美味的沙拉。我必须补充一点,我也对那些说奶酪太多的人感到困惑(抛开说这种话的人的自我厌恶的心理问题,从物理上讲,这是一个非常容易解决的问题:你可以把它从顶部滑下来)。无论如何,我倾向于认为任何扔掉一顿饭的人都不是一个可靠的评论来源。
telltiffany6738
莉莉·戴尔,纽约
3/30/2021
我不明白为什么有人会说“奶酪太多了”。奶酪吃多了会有问题吗?或者你有一些根深蒂固的反奶酪问题需要解决?我的观点是,如果你只吃了三口就太饱了,那你要么是乳糖不耐症,要么就是你吃了一顿丰盛的午餐,只是不想在Epicurious上承认。万博官网没关系,我不会分享你的秘密。这是我昨晚写的。我的意思是,如果你喜欢,可以调整一下但我真的不需要读你的肉癖。正如所写的,这很好。它更像是烤千层面,而不是千层面,但味道很好,是一顿简单的工作日晚餐。我没有把馄饨分层,因为我做不到。 It might have looked a bit prettier, but I just don't have that skill set and really, the end product tasted the same. No one in my house complained about excessive cheese. Four forks. Would definitely make again.
auntemile
马里兰
3/3/2021
照原样制作,相当乏味。
加拿大
10/31/2020
这很好。我在酱汁里加了半磅意大利鸡肠,让它更有肉味,也更有味道。下次我想在酱汁里加点牛至和百里香。我想它也可以和不同种类的意大利饺子搭配,而不仅仅是奶酪。
psemas
华盛顿州
10/26/2020
当我第一次看到这个食谱时,我读了它的评论,几乎跳过了它。每次我为家人做的时候,我就会想起我差一点就错过了。现在我每周至少做一次,当我告诉我的家人这是晚餐菜单上的菜时,他们的反应很高兴。我猜是人们的创造力激发了他们改变这个绝妙的食谱,但实际上它不需要额外的东西。我唯一做过的改变就是用牛肉馄饨代替奶酪,为了所有晚餐需要肉的人。我们喜欢它本来的样子。Like is too(语法警察把“too”划掉了,但这是正确的词,相信我)pale a word。我喜欢快速地做好一道美味的主菜,当我做好时,我饥饿的丈夫和儿子们总是很高兴来吃饭。我还注意到,当我买不到预先包装好的马苏里拉奶酪时,用新鲜的、昂贵的马苏里拉奶酪会让它更美味。试试这个! Thank you to the brilliant chef who dreamt this up - I am forever grateful.
Vickyz
新泽西
9/28/2020
看起来很像我做过很多次的菜,但为什么它被称为“千层面”?周围有许多类似的食谱,只是被称为“烤馄饨”。manbetx苹果下载我同意肉馄饨更好,甚至是龙虾馄饨,以减少奶酪味。
rnicolls
卡尔加里
9/28/2020
这是一个简单的方法来做一个简单的储藏室“千层面”。我们加了1/2磅碎牛肉,并在酱汁中加入了香料。当我再次做的时候,我打算增加50%的酱料成分。
DebMj1
以马忤斯,爸爸
4/7/2020
我只是做了这个食谱的粗略版本,非常好吃,我只能想象如果你做得好,它会有多好吃!冰箱里只剩下一点点冷冻馄饨了,所以我只做了1/3。我也只吃了干罗勒,还有番茄丁和辣椒,我把它们放在煎锅里煮了一半,让它们更像酱汁。我把大蒜翻了一倍,还加了比要求的多一点的番茄酱,这样就很好地平衡了红辣椒片的味道。这太好了,而且很快就做好了。我要再做一次,但要严格按照食谱做(当然,除了大蒜,你总是要把大蒜翻倍)。
nizzabeth
萨斯喀彻温省
12/29/2019
我做过两次,都是用罐装酱汁。我同意用肉馄饨和勺子酱在平底锅的底部,然后分层指示。很容易做,也很好吃。我们今晚要和它作伴……
oldmayor
波特兰,我
12/18/2019
这个食谱是一个很棒的概念,而且做起来又快又容易。不幸的是,奶酪馄饨和两杯马苏里拉奶酪的组合让它变得如此丰富,以至于我们无法吃下去,大约三口之后,我们全家都停止了吃,我不得不把它扔掉。如果你正在考虑这个食谱,我建议你用肉馄饨,把马苏里拉奶酪和帕姆奶酪的用量减半。
mountaingourmet
太浩湖,加州
11/19/2019
容易peasy。我甚至没有做我最喜欢的调味汁。配上美味的沙拉,你就有了一顿快速的工作日晚餐!!
driscollm508989
洛杉矶
10/2/2019
任何我做的或为我做的千层面,总是有一层很好的肉在里面!!也许可以试试用肉代替奶酪的意大利饺子??我不想给这个评分,因为我还没有做过,以免拿走它的评分!!我至少会给它两分的努力,但太多的奶酪!!
lillythedog
密苏里州堪萨斯城
10/2/2019
保罗·卡尼,第一条指示是将烤箱预热到450度。真好吃。我用了一种优质的罐装酱,让它更有活力,因为我只有这些。还好! !
segyyz
多伦多
10/2/2019