每个人都喜欢bunt，而甘薯版的淋上咖啡巧克力酱是很难打败的。
成分
特殊设备:
步骤1
预热烤箱至350度。黄油和面粉锅。
步骤2
在一个中等大小的锅里，用水覆盖红薯。煮至沸腾;煮到土豆变软，大约15分钟。下水道。
步骤3
把面粉、糖、小苏打、肉桂、多香果、肉豆蔻、姜和盐放在碗里搅拌。
步骤4
使用带桨的立式搅拌器，用中速打熟的红薯和鸡蛋，直到搅拌均匀。加入融化的黄油，搅拌均匀。将速度降至低速，加入面粉混合物，搅拌至完全混合。从搅拌器中取出碗，用木勺搅拌巧克力片。把面糊舀进准备好的锅里。
步骤5
烘烤40-50分钟，直到插入蛋糕中心的牙签或串出来时干净。转移到铁架上，让锅里完全冷却，大约1小时。用餐刀尖把蛋糕从烤盘上弄松，然后把烤盘上的架子倒过来，把蛋糕放在架子上冷却。
步骤6
上桌前淋上巧克力酱。
蛋糕可以提前3天做好。盖上保鲜膜，在室温下保存。
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评论(10)
回到顶部我真的很喜欢这个蛋糕。我加入了额外的小豆蔻和丁香粉。同时，将小苏打量增加到4茶匙。因为之前的评论者觉得它有点晦涩。我喜欢菊苣咖啡巧克力酱和甘薯的味道。还有- 1.5磅。我吃了两大块红薯。
Cressit
2/23/2015
我不会再这么做了…还有更好的类似食谱(我想到了这个网站上的南瓜酪乳蛋manbetx苹果下载糕食谱)。我觉得这款面糊的湿润度很难控制。无论如何，两杯巧克力都太多了。没有做釉…使用了这个网站的枫釉，这是一个很好的补充香料…
lnitsa
12/14/2014
不放巧克力，用一杯红糖代替白糖。小苏打的份量也太重了，其他人也觉得太重了。我发现它很湿润，作为红薯蛋糕来说一点也不重。我喜欢它的重香料。
mikeindc02
华盛顿特区
12/8/2014
我用山核桃代替了食谱中的巧克力片，而且我不喝咖啡，所以我把蜜糖枫山核桃淋在上面。太棒了! !我总是按比例混合，从不过度混合，这样会使它变得稠密。
stardust4300
Mocksville、数控
12/8/2014
香料很好，但蛋糕太沉了。巧克力片放在香料蛋糕里很奇怪。如果你必须添加额外的东西，核桃或山核桃是更好的选择。我不会再做了，巧克力菊苣酱完全错了。
Beth_Wilder
博伊西,ID
12/6/2014
最好使用厨房秤。
kathleencahill
芝加哥
12/5/2014
我还没有做这个食谱，但是不要巧克力片，烤核桃或山核桃怎么样?
BuonaPanicale
意大利翁布里亚
12/5/2014
非常好的问题!
cheryl_b
12/5/2014
16盎司是1磅，16盎司是2杯，所以你需要3杯红薯。当从磅到杯的时候，我总是提到黄油:)
bubbalou1313
12/5/2014
“1-1/2磅”应该做成多少杯红薯泥?
匿名
纽约Ossining
12/3/2014
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