辣南瓜和波多贝罗玉米饼

步骤1

预热烤箱至375°F;轻轻地在两个有边的烤盘上喷上鳄梨油烹饪喷雾(或肉汤)，或者铺上羊皮纸。备用。

步骤2

在碗里，将南瓜喷上鳄梨油，然后加入辣椒粉和孜然;用盐和胡椒粉调味。转移到其中一个准备好的烤盘上，撒上半茶匙百里香。

步骤3

将波多贝罗帽、红洋葱片、大蒜、辣椒和剩余的百里香放入碗中;淋上香醋，用盐和胡椒粉调味。铺在另一张烤盘上。撒上鳄梨油或淋上蔬菜汤。

步骤4

将两张纸放入烤箱烘烤，偶尔搅拌一下，直到蔬菜煮熟并开始焦糖化(portobello蘑菇大约15到20分钟，南瓜大约20到25分钟)。如果需要，在烹饪过程中，在烤盘上加点水(或蔬菜汤)。把蔬菜搅拌在一起，根据需要调整调味料，撒上南瓜子和欧芹。用洋葱片、鳄梨酱和莎莎酱做玉米卷馅。