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有效时间
30分钟
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总时间
30分钟
西红柿青豆和土豆完全在家里旁边蘑菇焖猪排。如果还有剩菜，可以在上面撒上煎蛋和羊奶碎，这顿素食晚餐就轻松多了。
成分
制作4份(配菜)
1磅青豆，切成2英寸的小块
2磅烘烤的赤褐色土豆，去皮，切成1英寸的小块
4瓣大蒜瓣，切碎
1/4杯特级初榨橄榄油
1罐(28盎司)番茄汁
1杯水
步骤1
在一个5夸脱的大锅里，用油、2茶匙盐和1茶匙胡椒粉烹饪四季豆、土豆和大蒜，大火加热，盖上盖子，偶尔搅拌一下，直到蔬菜开始变软并粘在锅底，大约需要10分钟。
步骤2
将番茄和番茄汁在食品加工机中搅拌几次，直到大致切碎，然后加入蔬菜中。加水慢炖，盖上盖子，偶尔搅拌，直到蔬菜变软，大约需要20到25分钟。把几个土豆捣成酱汁，用盐和胡椒粉调味。
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评论(6)
回到顶部这是我最喜欢的一餐。我喜欢配着黄油面包吃。我在食谱的开头也用洋葱。
carols1258
新泽西
1/25/2021
这是一个很好的基础食谱，但如果你在最初的混合中加入一些洋葱片(在酱汁之前)，效果会更好。此外，为了增加活力，我强烈建议你加一两滴(取决于你的口味)你最喜欢的辣酱。我发现Tapatio特别适合搭配土豆和番茄。
geoffrey2k
普林斯顿,纽约
7/17/2014
的趣事。装得很好，但味道不太好。不会再犯了。我们不喜欢吃土豆，但还是想试一试。
匿名
NC水晶海岸
9/26/2010
平淡无奇……
匿名
芝加哥
12/11/2009
这是一道很棒的菜。我们请了一些朋友过来，没能把剩下的留作剩菜，所以第二天晚上我们又做了一些。又快又简单，我知道我们还会做的。我们没有在汤里加任何额外的东西。这个食谱非常适合我们。
davidcastilloiii
华盛顿特区
11/16/2009
这真的很好吃!我做它是为了配窒息猪排，不过我认为它也可以作为美味的海鲜配菜。真遗憾这是最后一期了!我们家的每个人都很喜欢。
jemf
纽约pittsford
10/26/2009
