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有效时间
30分钟
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总时间
30分钟
为了提高牛排的口感，迈尔斯制作了一种草药擦剂(他喜欢自己擦干草药;如果你没有微波炉，每一种干香草各加入一茶匙，然后把肉和酸柚子酱搭配在一起(柚子在亚洲市场和一些超市有售)。
成分
做4份
步骤1
准备烤架，调至中高火。将迷迭香和百里香放在盘子里，用高火加热，直到变脆，大约2分钟。
步骤2
用油擦牛排，用盐和胡椒粉调味，撒上香草，轻轻压碎，使其粘住。烤牛排至所需的熟度，每面约4分钟，为三分熟。休息5分钟。
步骤3
同时，在一个小碗里混合柚子、胡萝卜和白萝卜。在牛排上放上迷迭香和百里香叶子;配蘸酱食用。
每份食物的营养
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评论(8)
回到顶部其实酱汁真的很好吃，很正宗。我去过日本很多次，那里的味道和你在那里能找到的很像。它也适用于任何牛排或牛肉。
gogojoe
孟菲斯,TN
2/3/2015
酱汁并不是特别神奇。牛排很棒。我觉得不需要酱汁，老实说，我也不认为它能提高菜/肉的味道。这只是一个简单的调味牛排加上一点根本不需要的酱汁。当我把它涂在米饭上时，酱汁还可以，但总的来说，不是超级惊讶。
contrabandit
德州
10/14/2014
超级简单!伟大的味道。一定要在蘸酱的时候放一些蔬菜。
gogojoe
8/23/2014
我喜欢这个食谱!快速，简单，美味!我把我不吃的牛排放在酱汁里，然后冷藏起来——第二天再冷藏就更好了!
Ebwhite17
华盛顿特区
8/19/2014
我会把这个做成两个人的晚餐，蜡烛和红酒
mgreene
st.pete,佛罗里达州。
8/31/2013
我是日本人，这对我来说很熟悉。你也可以用柑橘(你最喜欢的)、醋(我们用米醋，但白葡萄酒醋也不错)、一点大豆原料制作简单的柚子。
angelorphan
日本东京
8/29/2013
这是一种基于柑橘的酱汁，见下面的链接http://en.wikipedia.org/wiki/Ponzu
jncdavis
圆岩，德克萨斯州
8/26/2013
什么是庞祖?
hooah23
科德角
8/26/2013
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