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有效时间
45分钟
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总时间
45分钟
当季最好的豆子在这道沙拉里闪闪发光。剃佩科里诺干酪壁画一种温和新鲜的羊奶奶酪是一道美味的画龙点睛之笔。
成分
做6份
着装:
沙拉:
原料信息:
着装:
步骤1
在小碗里搅拌青葱、醋和芥末。慢慢地加入两种油。用盐和胡椒调味。做之前:可以提前1天预定。封面;严寒。加热至室温，搅拌均匀后再使用沙拉。
沙拉:
步骤2
将四季豆放入一大锅沸腾的盐水中煮3到4分钟，直到变脆。用漏勺把豆子放到滤锅里;用冷水冲洗。在同一锅中分别煮蜡豆和大白菜，蜡豆煮3 - 4分钟，大白菜煮2 - 3分钟。转移到滤器;用冷水冲洗。做之前:可以提前1天预定。将青豆、蜡豆和青豆分别用纸巾包起来。用可重新密封的塑料袋包裹并冷藏。
步骤3
在大碗中混合所有豆子和大豆。拌上调料。将沙拉转移到拼盘上;撒上核桃、香草和胡椒。上面放上奶酪。
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评论(11)
回到顶部这是我吃过的最好吃的沙拉之一。我完全按照指示做了调味汁，还以为是做沙拉用的。我的儿子一向对沙拉不屑一顾，这次却对它赞不绝口。我确实用芝麻菜代替了frisee，因为我不喜欢后者，我发现它和青豆的结合非常棒。
msusieq
宾夕法尼亚州匹兹堡
6/11/2015
我给它打分的唯一原因是它一定有很好的营养价值。除此之外，它平淡无味，令人失望。我完全按照食谱做了，使用了每一种配料(包括相对昂贵的核桃油和羊奶干酪)，但这并不值得我花时间和精力。每个人都吃了一两口，剩下的留在盘子里。
nebn
6/23/2012
太好了!用芝麻菜代替飞盘。很好吃!(男人们)觉得它比我配的正宗猪里脊肉更受欢迎。
匿名
6/11/2012
好吃。我没能去农场摊位买蜡豆，所以我用的都是绿色的，但这很好吃。我用过Manchego，我喜欢核桃的咸味。还加了一些卡拉马塔橄榄，颜色更鲜艳，我也喜欢。
otwell
圣马科斯，加利福尼亚州
9/5/2010
非常美味的沙拉，越嚼越美味。质地的变化很好，羊奶奶酪(我用的是曼切戈干酪)、烤核桃和第戎芥末的结合带来了成熟的烟熏感。配上绿葡萄或切片的苹果会增加一种甜美的对比。也可以搭配美味的红肉。
olivetwistful
旧金山，加州
8/31/2010
淡而无味。我不会再上这道菜了。很莫名。
匿名
8/29/2010
一道美味又简单的沙拉。我找不到黄蜡豆，所以我烤了两个黄西葫芦，然后把它们切成条。添加了很棒的味道。这道沙拉的味道和口感完美结合。
匿名
弗拉格斯塔夫阿兹
8/25/2010
做这个给大家吃，每个人都问我要食谱。除了找不到不同的豆子，我按照写的做了这个，所以用的都是绿色的。还好了!
匿名
西雅图
8/19/2010
爱这个。带它去露营，然后组装在一起，大家都很喜欢。我用的是希腊半软羊奶酪。
匿名
塔普斯湖，华盛顿州
8/12/2010
我真的很喜欢这种混合的味道和坚果的嘎吱声。豆类应季的时候做这道菜很棒。如此简单。
gauvin
伯灵顿,
8/7/2010
你在哪里买到新鲜的黄蜡豆?我不会用黄豆罐头污染我的美味沙拉!这是一份没有叉子的四叉食谱。我配了鲯鳅鱼和意大利面。
莫克
8/1/2010
