Sautéed如果煮的时间足够长,南瓜最终会变得粘稠和酱汁,是包裹大块意大利面的理想方式。
成分
4份
步骤1
在一个大煎锅中加热油。煮大蒜,偶尔搅拌一下,直到边缘呈浅棕色,大约需要4分钟。添加南瓜;用盐调味。煮12-15分钟,偶尔翻炒,直到南瓜开始分解并变得粘稠(它们可能会开始粘在煎锅上,这意味着你在那里!)。加入1茶匙。Aleppo-style胡椒。
步骤2
与此同时,在一个大锅里煮意大利面,不时搅拌,直到非常有嚼劲。
步骤3
用漏勺或蜘蛛将意大利面转移到煎锅中,加入1/2杯意大利面烹饪液。煮意大利面,分阶段加入2盎司帕尔马干酪,根据需要加入更多的煮意大利面的液体,直到酱汁覆盖意大利面,意大利面有嚼劲。加入柠檬汁和大部分罗勒叶。
步骤4
把意大利面分装在碗里,在上面撒上更多的帕尔马干酪、阿勒颇辣椒和剩下的罗勒叶。
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评论(32)
回到顶部美味清爽的夏日菜肴。
Baymarsh
萨里郡,弗吉尼亚州
7/25/2022
在酱汁中加入一点自制的香蒜酱,再在上面放上一些脆皮猪肉酱,简直太棒了。
Sachexmiller
纽约
9/15/2021
烤过的松子更有风味。另外,根据一个古老的意大利食谱,一旦南瓜和大蒜开始变黄,加入3/4杯高汤,盖上盖子焖半小时到45分钟,直到高汤蒸发。
chrismaurer2
夏洛特,数控
7/1/2021
夏天来了!我完全按照写的那样做了这个令人愉快的食谱,用的是和照片里一样的包果酱。这是一个可爱的,简单的食谱,不需要任何改变。
marstudio
旧金山
5/12/2021
杰出的!再来1/4杯烤松子就更好了。
kohl_rabbi_karin
芝加哥
9/8/2020
过去两周做了两次。简单、新鲜、美味。将在夏季轮产。
clandry89
在多伦多
7/25/2020
Yum !简单,清淡,美味!!意想不到的喜悦。
manugent
萨克拉门托。CA
7/20/2020
太好了!我阿姨从她的花园里种了太多的南瓜,所以我把它需要的量翻了一番,把短面条换成了意大利面,最后需要更多的意大利面水(和盐),但结果是美味的。哦!我还把阿勒颇胡椒换成了两倍的黑胡椒,因为晚餐上有些挑食的人……还是很好。
amggiles2156
佛蒙特州伯灵顿市
7/16/2020
太好了!比我想象的要好!
海里康属植物
特蕾西,
7/2/2020
这个网站需要许可才能出售我的信息。它不允许“下降”.....我建议取消订阅!!!!!
asidaris7@gmail.com
洛杉矶CA
6/19/2020
哇,这么简单又好吃。
jb100389921
纽约州纽约
3/22/2020
美味!我们将等量的帕尔马干酪和乳清干酪混合制成奶酪。肯定会再次成功的。
匿名
3/21/2020
当西葫芦当季的时候,找到一个有点不同的食谱是很好的。尽管我们早餐吃了一份西葫芦炒菜,但这道菜并不觉得多余。
smcclu
圣何塞,加利福尼亚州
7/27/2019
就像写的那样,加了一大道菜——五条大凤尾鱼,sautéed和大蒜。结果很好,认为它受益于凤尾鱼的“凸起”。
thatchern
杂物,纽约
7/16/2019
美味!我按照食谱做的,除了意大利面(只有通心粉)和阿勒波辣椒(只有辣椒)。太好了!下次我一定会用更大的意大利面,和通心粉一起,意大利面和南瓜的比例不对。另外,我会试着找阿勒波辣椒,因为它确实需要一点刺激。注意,南瓜花了我半个小时才真正变得“果酱”。
143年epi
波士顿
8/30/2018