寿司三明治
寿司三明治
凯瑟琳麦考德
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有效时间
5分钟
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总时间
5分钟
成分
服务2
3片全麦三明治面包
1罐金枪鱼(我用的是长鳍金枪鱼)
一茶匙切碎的酸豆
1汤匙蛋黄酱(再加一些涂在面包上)
半茶匙第戎芥末
1根黄瓜，切成细长的小棍
1根胡萝卜，磨碎
步骤1
把每片面包的皮切下来，用擀面杖把面包擀得尽可能薄。
步骤2
将金枪鱼、酸豆、蛋黄酱和第戎芥末酱放入碗中搅拌均匀。
步骤3
把擀好的面包的长边放在离你最近的地方。
步骤4
在每一片擀好的面包上涂上一层薄薄的蛋黄酱。
步骤5
将1/3的金枪鱼混合物沿纵向薄薄地涂在一半的面包上。
步骤6
在金枪鱼混合物的上面，放一些黄瓜条和磨碎的胡萝卜，确保不要把面包卷塞得太满(一点点就够了)。
步骤7
从离你最近的那一边(填充的那一端)开始，把金枪鱼/黄瓜/胡萝卜的混合物紧紧卷起来，压成一个卷(我在卷的末端轻拍一点蛋黄酱，作为密封卷的胶水)。
步骤8
将面包卷切成4个均匀的小块，用剩下的面包和金枪鱼混合物重复。
厨师的注意
这个食谱最初发表在《美味》杂志上，名为“寿司三明治”。
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