直到Wale Aloo

步骤1

将土豆洗净，去除所有污垢，但保留土豆皮。根据土豆的大小，你可以把它们整块吃，也可以切成两半或四分之一，这样土豆的大小就差不多了。在一锅水中煮熟，在水中加入一大撮盐。不要让土豆完全煮熟。把土豆沥干水分，铺在盘子上，这样土豆就能迅速冷却。

步骤2

如果你想吃辣的菜，把干辣椒掰成两半。如果你想在不增加辣味的情况下保留辣椒的味道，那就只放三个辣椒。

步骤3

土豆冷却后，在一个大深锅里用大火加热油。加入芝麻和干辣椒，然后马上关火，因为你不想让芝麻和辣椒烧焦。加入姜黄粉，然后加入土豆，搅拌几分钟。加盐。为了防止土豆粘在锅上，加入一点水，继续搅拌。土豆应该呈金黄色。

步骤4

尝尝味道，调整一下调味料，在食用前检查土豆是否熟透。