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19种番茄沙拉你会比卡普里沙拉更喜欢

去卡普里——还有更远的地方!
19种番茄沙拉你会比卡普里沙拉更喜欢
牛至番茄沙拉食谱 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由奥利维亚·麦克·安德森拍摄

每年夏天晚宴(或烧烤或野餐)需要一份番茄沙拉食谱来充实菜单。一旦当地的西红柿变得又香又甜，我们就决定大吃一顿。是的，这当然意味着很多卡普里干酪——没有它的夏天是不完整的。我们还准备好了希腊沙拉，里面塞满了奶油羊乳酪，还有至少几顿panzanella。但是番茄沙拉不仅仅是这些经典，Epicurious档案馆里充满了创意。万博官网下面你会发现夏天的组合，像西瓜番茄沙拉，桃子番茄沙拉，香草腌制西红柿，等等。向下滚动，找到你的新最爱。

  • 卡普里沙拉装在盘子里。
    图片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Yekaterina Boystova拍摄
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    意大利番茄沙拉

    当你想到番茄沙拉时，我们鼓励你不要只考虑经典的卡普里沙拉，但在夏天的某个时候，你一定会做一份。用成熟的甜番茄，绝对不要放香醋，它会盖过新鲜马苏里拉奶酪的味道。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由奥利维亚·麦克·安德森拍摄
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    牛至番茄沙拉

    用盐、胡椒粉、橄榄油和新鲜牛至叶浸泡番茄片，可以增强番茄的风味，并带出丰富的汁液。和硬皮面包一起食用。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Micah Marie Morton拍摄
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    烤桃子配泡椒油醋汁

    我们不确定有没有比这番茄更好的夏日晚餐桃子panzanella。真正令人惊叹的是添加的细节:你会先把一些培根炸脆，然后把桃子(和一些面包)放在油里烤。加入香蕉辣椒和腌黄瓜卤水，你就得到了一个赢家。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Micah Marie Morton拍摄
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    西瓜番茄沙拉配山羊奶酪和玉米坚果

    脆脆的玉米坚果能让任何沙拉都变得更好，但在这道多汁的番茄西瓜沙拉中加入咸爆米花尤其完美。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，道具造型由Megan Hedgpeth制作，食物造型由Simon Andrews制作
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    夏末番茄配新鲜香草

    有时候最简单的东西是最好的，尤其是当你谈论番茄的食谱manbetx苹果下载．这道简单的菜加入了欧芹、薄荷、香葱和新鲜的莳萝，与成熟的西红柿搭配在一起。

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  • Marcus Nilsson拍摄
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    腌制西红柿

    这是我们最喜欢的之一夏日食谱manbetx苹果下载这是因为它的调味料由辣椒、鱼露、芝麻籽、薄荷和炸大蒜制成。

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  • 照片由切尔西·克雷格拍摄，食物造型由珀尔·琼斯拍摄
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    美味的番茄沙拉

    这款以脂肪为灵感的沙拉有着奇妙的口感和味道，因为你将西红柿与皮塔饼片、羊乳酪、扎阿塔尔、罗勒和薄荷混合，再加上大蒜、柠檬和一点蜂蜜。

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Kendra Smoot
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    大豆子和番茄醋汁

    今年夏天，把你的番茄沙拉做成主菜，加入奶油黄油豆，这可以提前两天做好。

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Heather Greene，食物造型由Alison Attenborough
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    桃子和西红柿配布拉塔干酪和辣酱

    今年夏天，带着你的桃子去吃饭吧。将水果与爽脆的酱汁、成熟的西红柿和奶油奶酪混合，做出甜咸咸的终极沙拉。

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  • 摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott，道具造型:Kalen Kaminski，食物造型:Andy Baraghani
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    西红柿、扁桃配凤尾鱼

    凤尾鱼给这道番茄和四季豆配菜增加浓郁可口的味道——不要忽略它们。

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  • 图片来源:Gentl & Hyers
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    青椒腌葱

    我们喜欢用一种传家宝的颜色做成的绿色，但这道沙拉搭配任何你喜欢的西红柿都一样美味。

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  • 绅士& Hyers
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    西红柿、腌瓜和布拉塔沙拉

    当甜瓜和西红柿都上市的时候，这道菜是必做的。用白葡萄酒醋、盐和胡椒粉简单腌制甜瓜。

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  • 乔纳森Lovekin
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    番茄石榴沙拉

    我们将用烹饪书作者Yotam Ottolenghi的伊斯坦布尔灵感食谱来总结这份最好的番茄沙拉清单。他在这里使用了四种不同的西红柿，但可以随意减少——无论哪种方式，浓郁的石榴和多香果酱都是一种精彩的表演。

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