摄影:Heami Lee，食物造型:Thu Buser，道具造型:JoJo Li
每个人都知道一份好的沙拉都有油醋沙司，不要误会我的意思，这个沙拉很棒;但在这里，最重要的是味道和质地的对比，咸的、烧焦的哈卢米奶酪和甜的、多汁的油桃。以脂肪为灵感的酱料以石榴糖蜜和漆树为特色，明亮而朴实，与新鲜的香草、松脆的萝卜和微辣的红洋葱相得相映。姗姗来迟伊萨
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你需要什么?
成分
4 - 6份
3汤匙。鲜柠檬汁
1汤匙。石榴糖浆
1茶匙。漆树
1 / 4杯加2汤匙特级初榨橄榄油
½tsp。钻石水晶或1 / 4茶匙。莫顿粗盐，还有更多
1 8-10-oz。包装Halloumi奶酪，切片半英寸厚，对半
3个成熟的中等大小的油桃，切成半英寸厚的楔形
1个小红洋葱，切成薄片
4个红萝卜，切成四等份
半杯剁碎的欧芹
半杯薄荷叶
步骤1
搅拌3汤匙。鲜柠檬汁，1汤匙。石榴糖浆，1茶匙。漆树，1 / 4杯橄榄油,½tsp。钻石水晶或1 / 4茶匙。莫顿粗盐在一个大碗里搅拌;把调料放在一边。
步骤2
帕特8-10-oz之一。包装Halloumi奶酪，切片半英寸厚，对半然后，用纸巾擦干(这样可以防止油在你烹饪奶酪时溅出来)。剩余热量2汤匙。特级初榨橄榄油在一个大的铸铁煎锅里，用中火煎。把哈罗米放在平底锅里，平铺一层，不受干扰地煮，直到下面变成金黄色，大约2分钟。翻面，煎至另一面金黄，大约2分钟。将Halloumi转移到纸巾上，沥干水分。
步骤3
添加Halloumi,3个成熟的中等大小的油桃，切成半英寸厚的楔形，1个小红洋葱，切成薄片，4个红萝卜，切成四等份，半杯剁碎的欧芹,半杯薄荷叶保留调料;搅拌一下，涂上一层。如果需要，可以用更多的盐来品尝和调味沙拉。转移到一个大浅碗或浅盘。
做之前:敷料可以提前3天完成;盖上盖子，放凉。Halloumi可以提前6小时煮熟;在室温下密封保存。沙拉可以提前3小时做好;盖上盖子，放凉。
