有没有希望自己能掌握餐厅式的烤鸡蛋?现在你可以用咸的，烟熏的，奶油的组合。crime frache是蛋奶糊的秘密原料，高品质的熏鱼和美味的面包值得一花——它们让这里的一切变得与众不同。
成分
4份
步骤1
在一个中等大小的碗里打鸡蛋，加入3/4茶匙。盐。搅拌至没有条纹。
步骤2
加热2汤匙。在一个大的不粘锅中加入黄油，用中火加热。泡沫消退后，加入2片面包，煮至底部金黄，大约需要3分钟。转移到盘子里，煮熟的一面朝上。再用2汤匙重复。黄油和剩下的2片面包。用盐调味吐司。擦干净煎锅，让它冷却3分钟。
步骤3
加热剩余的2汤匙。在备用的煎锅中用中低火涂黄油。黄油起泡后，煮鸡蛋混合物，用耐热橡胶刮刀大范围搅拌，直到一些凝乳开始形成，但鸡蛋仍在流动，大约2分钟。加入法式奶油
步骤4
用勺子把鸡蛋放在吐司上，上面放上鳟鱼。将其中一半柠檬的柠檬皮磨碎，涂在鳟鱼上，然后将柠檬汁挤在吐司上。用胡椒粉调味;撒上葱花和莳萝。
步骤5
把剩下的柠檬汁挤到一个中等大小的碗里。加入芝麻菜，淋上油;用盐和胡椒粉调味。搅拌一下，涂上一层。堆在吐司旁边。
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评论(4)
回到顶部我的家人非常喜欢这道清淡的圣诞早午餐。我按照餐厅的方式为成年人准备了盘子，让孩子们想怎么吃就怎么吃(我的小儿子想把鸡蛋和吐司分开，和鱼分开)。我们用熏鲑鱼代替鳟鱼，因为我知道我的孩子们喜欢鲑鱼。加一点鲜奶油奶酪和水果。我们一定要重复这道简单可口的菜。
帕梅拉
圣保罗，明尼苏达州
12/27/2021
Máximo sabor y mínimo esfuerzo -最小的努力最大的味道=美妙的早午餐和快乐的客人
米克韦尔塔
秘鲁库斯科的圣谷
10/6/2021
我在这里质疑你的营养数据:你如何从一片面包中获得76克碳水化合物?
snfgreene8768
VT
5/4/2020
如果你想用最少的时间在厨房里给你的客人留下深刻的印象，这是一个很好的早午餐菜。
jbean13
波特兰,或
3/10/2020
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