Tsatsiki

我加了一些柠檬(大约一汤匙)和一些薄荷!不过，这个食谱的比例很完美!

• audi24

• CA

• 2/25/2013

大蒜太多了，哪怕只有一瓣!剩下的食谱很棒，但如果我重新做，我不会用任何大蒜，或者四分之一的大丁香。它完全盖过了酱汁的味道，我最后加了更多的酸奶来调和它，这样黄瓜的底色就完全消失了。我的建议吗?开始的时候不要放大蒜，尝一下。你可以稍后再添加。

• neets22

• 6/16/2012

这是我们做酸黄瓜的食谱!我们是按照食谱做的。太棒了。我们现在把它的配方翻了一倍，我们用它来做三明治，蘸蔬菜，烤或煮土豆。酸奶油从我们的冰箱里消失了。我们用的是脱脂希腊酸奶、地中海黄瓜和小莳萝。大蒜的使用恰到好处，因为一夜之后味道会变得更浓。这次我们要用白胡椒粉。

• solen3

• 圣地亚哥，加州

• 9/24/2010

这个食谱很简洁，写得很好。我手边没有过滤器，所以我先用盐腌黄瓜，然后用手挤出多余的汁液，然后再混合进去。我还发现牛奶酸奶效果很好，尤其是全脂酸奶。Yum !

• bijouxamour

• 西雅图,华盛顿州

• 2/24/2010

伟大的菜。我喜欢在夏夜把它作为烤肉串的凉爽配菜。

• goldfish916

• 波士顿

• 10/14/2009

二手Trader Joe的希腊酸奶。在碎胡椒和橄榄油饼干上，它是FABO!

• ppellet

• 芝加哥郊区

• 9/18/2009

这是一个很好的tsatzski食谱。希腊酸奶比普通酸奶更浓/更奶油，我认为这是这道菜的配方。我放了两瓣大蒜，太多了。我只推荐一个!别忘了大蒜的味道会在第二天变得更浓。

• bozzo27

• 纽约，纽约

• 6/29/2009

好吃。和简单!我用的是脱脂希腊酸奶，除此之外，我都是按照食谱做的。搭配烤鸡和皮塔饼非常棒。

• 匿名

• 加州亨廷顿海滩

• 5/26/2009

在希腊生活了六年之后，我改编了这个最美味的食谱。希腊人使用滤过的酸奶，它的稠度几乎和奶油奶酪一样——去掉了所有的脂肪。我用的是脱脂酸奶，然后用粗棉布过滤一晚上。然后我再加橄榄油，让它更健康。此外，在希腊的许多地方，他们会加两茶匙莳萝，这是一种非常美味的添加剂。它还需要至少两茶匙的盐来增加它的味道，使它成为一顿饭的佳品。

• rwdowns

• 路易斯维尔

• 1/30/2009

期待着尽快做这个食谱。有人知道Tsatsiki是否可以在不影响味道的情况下提前制作吗?谢谢!

• 匿名

• 马里兰州巴尔的摩

• 12/24/2008

如此美味，如此简单。我用的是普通的原味酸奶，因为我手头就有这种酸奶，味道很好。十几岁的男孩说这是“真实的”。我的金枪鱼沙拉皮塔饼也很好吃!

• 匿名

• 瑞士苏黎世

• 10/23/2008

这么简单又美味的东西很难反驳。我大概一个月做两次。一个警告:不要操之过急，开始轻率地添加更多的大蒜。它不需要它，你只会最终伤害你自己和你周围的人。

• underroos

• 阿兹坦佩

• 10/17/2008

这是完美的Tsatsiki食谱——就像我的雅雅以前做的一样。加入一些碎羊乳酪和磨碎的墨西哥胡椒，真是太棒了!

• passero30

• 芝加哥,

• 9/3/2008

这真是太好吃了。我用了两盒希腊酸奶(每盒5盎司多一点)和半个热屋蛋糕。我先用盒子磨碎器磨碎，然后在我的迷你食品加工机里快速搅拌，最后用干净的洗碗巾擦干净。混合在一起，再加一点粗盐。我把它和素食饼干一起吃。我的客人狼吞虎咽。当然，我确实加了一点大蒜。

• rmzeglin

• 黎巴嫩,莫

• 8/25/2008

我总是加很多很多切碎的薄荷和一些新鲜的莳萝

• marianzomer

• 荷兰

• 6/19/2008