如果你有剩下的辣椒,第二天把它放在火鸡香肠(或鸡肉香肠)上。
成分
是8
步骤1
在大锅中用中火加热油。添加洋葱;Sauté直到棕黄色变软,约需10分钟。加入牛至和孜然;搅拌1分钟。加热至中高。添加土耳其;搅拌至不再呈粉红色,用勺背分开。加入辣椒粉、月桂叶、可可粉、盐和肉桂粉搅拌。加入番茄和番茄汁,用勺背打散。 Mix in stock and tomato sauce. Bring to boil. Reduce heat; simmer 45 minutes, stirring occasionally.
步骤2
把豆子加入辣椒中,用文火慢炖,直到味道混合,大约需要10分钟。丢弃月桂叶。(可以提前1天准备。盖上盖子冷藏。在继续之前用中低火重新加热。)
步骤3
把辣椒舀进碗里。把红洋葱、香菜和酸奶分开递过去。
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评论(420)
回到顶部喜欢这个食谱。在我开始做这个之后,我真的不再吃传统的辣椒了。我做的时候大家都很喜欢。
Jay三通
俄,好
11/14/2022
我已经用这个食谱很多年了。这很简单,而且是首选。有时我用碎羊肉代替碎火鸡。我喜欢!
匿名
马里兰州银泉
11/13/2022
这是我的官方超级碗辣椒食谱——味道浓郁,可以吃很多人,本身就是一顿丰盛的大餐——不需要淀粉。我对肉桂、可可粉、牛至和孜然的味道持怀疑态度,但它们的味道融合得很好。它不辣也很好,喜欢辣的人可以加进去,但单独吃也很棒。
Mamagab
埃文斯顿,
1/18/2022
首先,我想说的是,我对四分之一杯辣椒粉感到惊讶,但我还是坚持了下去,因为其他人说香料的分层和开放程度非常好——他们是对的。肉桂和巧克力粉也是很好的补充。我会说我喝了一杯鸡汤和一瓶烈性啤酒,因为我试图在我的饮食中少吃红肉。酒精煮熟了,味道还在。真的很好。而且,我用了2磅火鸡肉末,而不是1.5磅,这是没问题的。一磅是磨碎的火鸡胸肉,另一磅是磨碎的黑火鸡肉。这是一顿很棒的冬夜大餐,还有足够多的剩饭可以再吃一顿或放在冰箱里。
灯光。
查尔斯顿,SC
1/10/2022
这个辣椒刚刚好。口感平衡,味道鲜美,口感对比鲜明。听从了别人的建议,减少了肉汤的摄入量。另有规定。
帕蒂
圣路易斯
10/15/2021
3-1/2星——非常简单,美味,独特的风味。我对这个香料组合有所怀疑,但它确实很好吃。我把食谱加倍了,因为我已经买了一包3磅的火鸡。结果还不错。除了豆子(3罐就很完美了),西红柿(错误——2罐更好),我把所有的配料都翻了一番,根据其他评论,我减少了液体(推荐的汤的2/3,只有一罐番茄酱——汤的水平是合适的,但多一罐番茄酱会让味道更好)。除此之外,我唯一做的配料改变是我用了戈雅picante(热)番茄酱,这绝对是普通番茄酱的升级版。我个人认为在上面撒上红洋葱和一点弗兰克红辣酱是一个很大的提升;家庭成员加入了切达干酪和酸奶油,以提高口感和味道。我把它放在白米饭上。下次,我会加入一罐玉米和粗碎的红椒或黄椒。 I will also use brown rice for more health and also the texture can hold up to the substantial chili.
jersey1234
新泽西
12/23/2020
喜欢这个食谱。如果我能给它5个叉子,我会的。我已经做了8年多了。我在德克萨斯州,所以我不加豆子……我不太喜欢吃盐,所以我不加盐,牛肉汤的钠含量也很低。每次都很受欢迎。第二天和第三天会更好。当我提到我正在做火鸡辣椒时,我的家人很兴奋。让我们面对现实吧……食谱很简单。
pamnieder
普莱诺TX
11/8/2019
优秀的辣椒!我用黑豆做的,这样做也很棒。快速,简单,便宜,很棒。大约一个月前我第一次做了,现在我要做第四批了。许多请求。搭配香菜和希腊酸奶也很棒。
samsim
4/6/2019
我喜欢这个食谱。这是我的新食谱。我一遍又一遍地重复。它是美味的!我不用肉汤,因为我喜欢浓辣椒。我还加入了不同的豆子,一些黑豆和四季豆。爱它!
Sheriliebert
圣地亚哥
2/2/2019
自从1997年第一次印刷以来,我一直在制作这个食谱!这些年来,我只是稍微调整了一下,它就是一种获奖的辣椒!总是有味道的!!
Monicax7
萨克拉门托,
3/2/2018
派对上的好方法,穿得好看或不好看。调味料和书上写的一样完美。我用了一种高端辣椒粉,就连我那些讨厌辣的食客也很高兴。如果你正在寻找燃烧你需要增加,但如果你正在寻找和谐,平衡的口味和一顿有趣的饭菜为朋友谁可能碰巧是无麸质的,这是你。
elizmiles
加州雷德伍德城
2/4/2018
我已经做这个食谱很多年了。我用安乔辣椒粉代替了一些辣椒,增加了一点烟熏味。加上可可和肉桂,这种辣椒有一点鼹鼠的味道。我喜欢把它配在杂粮意大利面条上(辛辛那提风格),它总是受到朋友,家人的欢迎,还有……我!
Table4Two1234
1/10/2018
我一直在做这个食谱。我们很喜欢。味道很好,更轻,而且用途广泛……你可以加入其他食材,也可以加入墨西哥辣椒。我加入甜椒,用整整两磅火鸡。
smag1
北塔斯廷,CA
12/21/2017
每个人都喜欢这个辣椒!!我会少用一杯肉汤,并在一道菜中加入胡萝卜、芹菜和西葫芦。配上玉米面包和沙拉。
spgeffen
纽约阿蒙克
11/11/2017
第一口时,我和丈夫都不确定这个辣椒食谱是否适合我们。这种辣椒的味道组合与我们吃过的其他辣椒“不同”。但吃了第三口之后,我们就上钩了!这种辣椒让人上瘾,我们的碗几乎被舔干净了。下次做的时候,我可能会做一些轻微的修改,但总而言之,我们真的很喜欢它的味道,我可能会保留大部分的食谱。
lbenn81025
纽约
10/22/2017