纯素沙瓦玛“新加坡”面条配方|美食家万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

这道菜是对新加坡咖喱面的翻版。我们全家都很喜欢新加坡面，尤其是我妈妈做的——当我儿子哈克还是个婴儿的时候，他非常喜欢新加坡面，她在他的第一个生日派对上做了新加坡面。有一天，我在做新加坡面条的时候，发现了一瓶纽约Shuk的沙瓦玛香料放在我炒锅旁边的调味盘上。我拧开盖子，吸了一口气——我太喜欢这种味道了，我冲动地决定用沙瓦玛代替咖喱粉。结果是惊人的，突然之间，沙瓦玛面条变成了一种东西!当然，如果你想做传统的新加坡面条，只需用温和的咖喱粉代替沙瓦玛香料。此外，我在这里包括了个人香料，但如果你有预制的瓶装沙瓦玛香料，你绝对可以使用它(我推荐纽约Shuk的)。

成分

提供4 - 6

面条

植物油或其他中性油

1个洋葱，切成薄片

1个小菜花(约1又3磅/ 600克)，切成小花

1瓣蒜，磨碎

7盎司(200克)玉米粒(取自2根玉米棒)

10½盎司(300克)米粉，在温水中浸泡5-10分钟

一杯(155克)新鲜或冷冻豌豆

2根葱，切成薄片

海盐和白胡椒粉

美极调味酱(可选)

吃沙瓦玛香料

1汤匙孜然粉

2茶匙碎香菜

2茶匙烟熏辣椒粉

2茶匙海盐

黑胡椒粉

步骤1
为了制作沙瓦玛香料，把所有的材料混合在一个小罐子里，摇匀。
步骤2
用大火加热锅或大煎锅。热的时候，加入一汤匙油，然后放入洋葱，不断搅拌，煮2分钟，直到出香味。加入花椰菜，用海盐调味，翻炒3-4分钟直到变软。加入大蒜和玉米，再搅拌一分钟。从锅或平底锅中取出，备用。
步骤3
沥干粉丝的水分。将锅或平底锅转到中火，加入约2汤匙油和沙瓦玛香料，煮15-20秒，不断搅拌以防止烧焦。加入粉丝，再加点油，翻炒，直到面条被加热，并完全覆盖在香料混合物中。把花椰菜混合物和豌豆一起放回锅里，加入2-3大撮海盐和一撮白胡椒粉，搅拌直到所有的东西都混合均匀，豌豆煮熟，大约1-2分钟。
步骤4
关火，加入葱花。用海盐和白胡椒粉调味。如果你喜欢，撒上几滴美极，就可以享用了。

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当我试着硬炸的时候，粉丝就散了。所以我吃了一大锅粉丝泥。我会用普通的日式炒面，也会像其他评论那样增加热量。把剩菜扔掉。☹️
- 宝拉。
- 华盛顿特区
- 11/27/2022
看了评论后，我又加了一点香料混合物。这并没有什么帮助。这种香料混合物的问题是有一种味道——从我在别处读到的，新加坡街头小吃面条也有一种辛辣的味道，这将大大改善这道菜。不会再犯了。
- 夏洛特
- 惠蒂尔,
- 12/23/2021
味道不错，但有点基础
- 玛吉可能
- 新西兰
- 10/6/2021
我希望EPIC万博官网URIOUS能把每个食谱的营养链接带回来!!
- 敲平头钉
- 范顿纽约
- 4/22/2021
加上豆腐块和泰式蒜蓉辣椒酱，味道会更好。
- ijmorgan
- 4/17/2021
全家人都喜欢这个。下次烤整个花椰菜更好的味道/质地，但这种方式使一个伟大的快速工作日晚上的晚餐!
- alliecorcoran6762
- 格林斯博罗、数控
- 4/17/2021
有些核聚变能成功，但这个食谱不行!
- rjlego2
- 费城,宾夕法尼亚州
- 4/14/2021
蔬菜和香料放在一起还行，但米粉不适合我。在加入面条之前，我盖上锅盖，用一些肉汤而不是油来蒸所有的东西，这有助于让花椰菜完全煮熟。加的盐少得多，真希望我没有为这个食谱买美极，这实际上只是更多的盐。
- lisakat
- 奥斯汀,得克萨斯州
- 4/13/2021
嗯，不太好。有点无聊，而且我不喜欢放太多盐。我可能会尝试做一个经典的新加坡粉丝。
- pelahap
- 爱德华王子县，安大略省
- 4/13/2021
这是我写的。我们真的不喜欢它。我不会留着剩菜的。
- k8reiner
- 凤凰城,阿兹
- 4/6/2021